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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お稲荷さん 東海大学付属高輪台高校のテニスコートの近くにある江戸前鮨の店 東海大学付属高輪台高校のテニスコートの近くにある江戸前鮨の店。 地下鉄泉岳寺駅、高輪台駅より徒歩15分という...また、酒肴は旨いのですが、 江戸前の仕事を施したネタは今一つでした...
...シメの巻き物にわさびを入れるのが「みず乃流」だそうです。 江戸前のお寿司って、甘みが少なく、赤酢を使うのが特徴なんですって、 これは知らなかった。 もしかするとしたぷら初めて本物の「江戸前寿司」を食べた気がします。...■春子(かすご) 鹿児島県。鯛の稚魚。江戸前鮨では古くから馴染みのある魚...
...・子持ち鮎の甘露煮 ■お椀 「はもの茶碗蒸し」 椎茸、銀杏、三つ葉、柚子。 ■刺身 「三種盛り合せ」 ・淡路の〆鯖 ・江戸前の蛸 ・長崎の白烏賊 ■焼 「おまかせ」 新秋刀魚の塩焼き...
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