志賀高原・湯田中の日曜営業のお店

志賀高原・湯田中の日曜営業のお店

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北志賀家電 そば部

下高井郡山ノ内町 / そば

3.20

14

234

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  • ¥1,000~¥1,999
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家電屋さんの珠玉の蕎麦
食限定販売、平日4食以上予約制とのこと。日曜でしたが...by えに〜にょ(400)

...湯捏ねは香りが飛ぶと言われるが、それは間違い。 蕎麦など元々香りが弱く、茹でたら飛んでしまう。 香りのする蕎麦は江戸前では「生煮え」と言う...

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