志賀高原・湯田中の江戸前に関するお店

志賀高原・湯田中のお店

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北志賀家電 そば部

下高井郡山ノ内町 / そば

3.20

14

234

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
1日10食限定メニューは1個のみ運が良ければ食べれる蕎麦
長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬8156 . 北志賀家電そば部』さん . のどかな国道40...by kirakira.t(706)

...湯捏ねは香りが飛ぶと言われるが、それは間違い。 蕎麦など元々香りが弱く、茹でたら飛んでしまう。 香りのする蕎麦は江戸前では「生煮え」と言う...

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