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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...20g前後で甘さを楽しめる。 □鱧、鱧と梅肉ソース 裏漉した梅干しにきび砂糖と薄口醤油で作った梅肉ソースが甘くて美味い。フワッと揚げられた鱧は1つは塩で、もう1つを梅肉ソースで...
...■海老足 ■車海老 ■椎茸(裏に芝えび) ■キス ■鱧(梅肉ソースがけ) ■真丈の大葉巻き ■茗荷 ■アスパラ ■穴子 カウンターで天ぷらをいただく経験が少ない私にとって 大人になれた1時間でした。(笑)見た目おっさんですが。 椎茸の裏に芝海老が隠れる天ぷらは噛んだ瞬間に 熱ぅーいジューシーな芝海老がプリっと出てきて・・。 そりゃーもう、タマらんです。 鱧の梅肉ソースがけも家庭で揚げる天ぷらには あるはずもなく・・・暑い日にこの梅肉ソースっていいですよね...
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