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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...5/11・12は母の日限定のフルコースのデザートとして、トロピカルフルーツ特有のまったりとしたマンゴームースに柑橘の爽やかな風味を効かせた柚子ヨーグルトムースを合わせました「マイリー」...
...さっぱりとしたソースに絡んだ蛍烏賊が普段のつまみっぽい感じからちゃんとした前菜に! ★中末農園有機小松菜と浅利のポタージュ 柑橘ジュレと穂紫蘇の香り ★パン 私が貝類がダメなので別メニューでしたが...
...とにかくこれはうまい。 一端口直しに、野菜を柑橘に漬けたものが出てくる。ピクルスのような感じだが、出して一晩置くことで酸味が抜け、柑橘のさわやかさだけが残るようである。...■三枚目(オプション):辛味おろしそば天だね付 ■野菜を柑橘につけたもの...
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