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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山菜と篷麩 ひすい豆 桜花豆腐 鰹と香味野菜 吸物 新じゃが芋の摺り流し 海老つみれ 造り 盛り合せ 煮物 治部椀 焼物 鰆の木の芽焼 酢物 鱒とキャベツの黄身酢かけ 食事 炊き込みごはん 味噌椀 香の物 食後 水菓子 静かな個室の椅子席にて会食...
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...■本日の鮮魚三種盛り合わせ ■本日の鮮魚三種盛合わせ ■真鯛の桜蒸し 銀あんかけ ■鰆の西京漬と竹の子の合わせ焼き 木の芽味噌 ■焼物 ...
...八寸 芽キャベツとカシューナッツ白和え タラの芽お浸し 玉人参唐揚げ 金柑蜜煮 のびるのフライ(木の芽味噌) 海老のコンソメゼリー寄せ 焼物 豚肉のマスタード焼き 荷物 春の山菜とホタルイカの抱き合わせ ホワイトアスパラソース...
...焼き加減が絶妙なつくねは、肉肉しく濃厚な旨みがあり、タレと粉チーズの相性が抜群。 今まで食べたつくねで1番旨いかも! ○木の芽味噌を使った比内地鶏の手羽先 木の芽味噌の爽やかさが比内地鶏の濃厚な手羽を包みしっとりとした味わい ○自家製アイスクリーム プリンのようなバニラアイスは...
...■季節のおまかせコースより 春の息吹のフェットチーネ 木の芽のプロフーモ ■横浜の未来コース 天然真鯛のソテー...前菜 もうチョイ何かインパクトが欲しい。 筍と蛤 木の芽のアーリオアーリオ...◆パスタ(2種類頂きました) ・筍とハマグリ 木の芽のアーリオオーリ タリアテッレ ・北海道産タコのプッタネスカ...
...好きなお店なので、改善を望みます。 夜。〝おまかせ〟で。 ●つぶ貝あおさ海苔 ●鮭いくら ●とうもろこし ●うなぎ 木の芽 ●夏ダラと青柚子 ●アスパラ黒胡椒タルタル ●鹿児島県産オクラの豚巻き ●地鶏砂肝 しょうゆ麹 ●霧島豚ロース 青唐みそ巻き...
...諸胡瓜串打ち、新このわた、大和芋、鯛塩辛、筍、独活、海老、木の芽 焼物 春子鯛柚庵焼 揚筍、木の芽卸し、レモン、はじかみ 煮物 蕨、薄揚、独活白煮、帆立貝吉野煮...山葵、松前酢 お椀 若竹椀、海老真丈、こごみ、花弁大根、人参、木の芽 焼物 鰆西京漬...
...春 の 味 覚 の 桜 海 老 。そ ば し き 自 慢 の 汁 を キ リ リ と 冷やし、おろし大根と木の芽の香りを加えることで 旬の 桜 海 老の香 ばしい風 味を引き立てます...
...芝生の上に寝転がりながら日向ぼっこするようなイメージ。 熊笹や木の芽を使用しているので...感謝感謝。 三種の飲む野菜 朝の濱鍋、鮑、浅利 銀鱈西京焼き 鷄塩麹焼き 鎌倉豆腐木の芽味噌 茄子の揚げ浸し 湘南シラス食べ比べ 小田原の梅干 焼き海苔...
...【吸物】 ・清汁仕立て 海老しんじょ 軸野菜 三陸天然若布 木の芽 【造り】 ・本日のお造り盛り合せ 【煮物】 ・牛タン柔らか煮 赤胡椒 パン スープ 青梗菜 【合肴】 ・本日の烏賊 とろろ酢 昆布メレンゲ 花穂 【焼物】 ・鰆木の芽焼き ・蒸し玉子...和風だしが濃い。蛤の紐がキュッキュと気持ちよいしんじょうです。木の芽と削ったうどにわかめがのせられ...
...・鯛ごはん(トッピング:姫鯛の昆布風味塩焼き、錦糸玉子、はじかみ) ・鶏つくね串の練り梅がけ ・こんにゃくの木の芽味噌田楽 ・厚焼き玉子 ・彩り野菜の素揚げ ・穂先筍煮 ・梅型人参煮 ・蓮根白煮 ・山菜のきんぴらと筍姫皮の和え物...
...『オードブル』 5種類からなるオードブルが用意されていました。 特に「和牛のコンフィ」はキャビアが添えられていて、木の芽のソースがかかっていました...
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