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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■里芋の湯葉あんかけ ■桜鯛の桜蒸し ■米なす田楽 ■一品一品職人が作っています。 ■長崎鯖しゃぶ鍋コース 昆布だし ■長崎鶏のつくね鍋コース 味噌仕立て ■カモ鍋コース 醤油仕立て ■長崎和牛のすき焼きコース 特製割り下 関東風 ■三種の豚しゃぶ鍋コース 昆布だし...
...(^^) ーー今日のオススメーー ー刺身盛り合わせ ー ひっさげ炙り、ヒラメ、ヒラマサ、真鯛、蛸 白身魚は昆布で抱いて寝かして甘みがあって...
...一つ一つ丁寧な料理を提供してくれます。 締めに、節の香りが高いお味噌汁とご飯を、自家製の実山椒と煮込んだ京風の塩昆布で頂くと、いつもご飯...
...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴! ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ! ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群! ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
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