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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 92 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
1Japanese Ramen Noodle Lab Q
全国から厳選した地鶏、日本の伝統調味料、北海道産小麦を使用した自家製麺で作る至極のラーメン
61093人
- 日曜日
...札幌でも「つけ麺正油」として限定提供されたこともあるようですが、昆布水に浸けられた中太麺がツヤツヤと輝くビジュアル。 麺だけをいただくと、昆布水のグルタミン酸のほのかな旨味に小麦の風味が感じられる全粒粉入り...ところが、今回使用されていた昆布は珍しい函館の「がごめ昆布」...
...ソイのほうが歯ごたえがあったと思います。 昆布締め好きなだんなさんが注文した鱈の昆布締め。水っぽい鱈の身の水分が抜けて 昆布の旨味をすってます...
...店員さんも明るく気持ちよかったです。 ごちそうさまでした！ 昆布水つけ麺をいただきました 食事にカウンターにて支払います。一部QRコード決済利用可能です。 昆布水つけ麺 1100円...また機会があれば味噌ラーメン深掘りしたい ご馳走さま 昆布水つけ麺 入口横に書かれていたその文字と写真に惹かれて入店しました これからの季節...
...次回は夜訪問確定です。 昆布焼酎に昆布 お芋の煮っ転がしが鍋で出来立てをその場でサーブしてくれたり、刺身にタコ頭が入ってたり、カニサラダのカニが本物だったり、すべてのメニューがいちいち気が利いてて。 なにより！ こんぶ焼酎のお湯割に昆布が入ってる！！...
...■あん肝つつみ ■ヒラメの昆布締め ■ニシン ■赤身 ■黄ニラも塩辛 ■〆の干瓢巻き ■あん肝ポン酢 ■ホタテ白子 ■わかめの唐揚げ ■干瓢巻き ■炙りトロサーモン ■真いかのゆず塩握り ■お店の外観 ■本日のオススメ ■活ほっき ■活赤貝 ■赤えび昆布〆...握りの注文は厚切り真鯛昆布〆・厚切り生サーモン・銀ガレイ・カニサラダ・二階建て大トロ...
...■サラダ・ドリンクバー ■リブロースステーキ山ワサビ ■こんぶ醤油 ■揚げ焼きの名の通り、外カリカリで中はジューシーでした。...山ワサビにして良かった。 肉も柔らかい。 塩が振られているが、こんぶ醤油で山ワサビに軽くかけて頂くとこれまた旨い。...サラダのドレッシングはカツオ、玉ねぎ、昆布の3種類だがどれ食べても美味しかったけど昆布が1番美味しかった...
...マグロ、タイ(？)、サーモン、エビ、昆布付きのイカ、イカと同様にこちらにも昆布が乗ったしめ鯖、カニ、巻き寿司×6のラインナップ。...お寿司は赤身、イカ、鯖の昆布締め...
...刺身と酒を注文。 22時過ぎての訪問のため「本日のおすすめ」 ニシン刺480円・ホッケ刺480円・銀聖昆布〆480円 塩水ウニ740円・毛蟹2300円・イカ刺480円など道内水揚げ品は既に売り切れ...
...スープは豚骨ベースに野菜や昆布、軽く魚介が入った白湯系です。...ベースは白濁クリーミー系の豚骨。そこに香味野菜の甘味、おそらくは昆布の下支え...
...@360円 ■厚みはソコソコ。含む脂は、かなり。自然体で？ ■熟成ひらめ昆布〆 @250円 ■厚切りまぐろ @250円 ■甘えび @160円 ■炊き込みごはん...【 シェア 】 ▼厚切りまぐろ （刺身） ▼熟成ひらめ昆布〆（刺身） ▼甘えび （刺身） で...
...■烏龍ハイ ■緑茶ハイ ■【北海道限定】リボンナポリン ■【厚沢部町】紫芋 ■【新得町】小麦 ■【新得町】とうきび ■こんぶ焼酎 ■麦焼...
12博多もつ鍋 やまや 札幌駅前通り店
全国36店舗展開「博多もつ鍋やまや」！本場もつ鍋を始めこだわりの九州料理をお楽しみください
4565人
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貯まる・使える
...＜匠のたれ＞は、こだわりの四つの素材からできています。 「福岡 喜多屋のお酒」をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す「羅臼昆布」を加えています...
...■鶏皮ポン酢 ■いぶりがっこクリームチーズ ■豚モツの煮こごりポン酢ジュレ ■山わさび冷奴 刻み茗荷ねぎ ■鶏ムネの昆布〆 鬼おろし酢 ...
...松竹梅の3種類があります。 梅： 900円（生七貫、巻六貫、昆布麺、茶碗蒸し、椀付） 竹：1,000円（生八貫、巻三貫、昆布麺、茶碗蒸し、椀付） 松：1,250円（生十貫、巻六貫、昆布麺...
...ご飯にかけて食べたい〜美味しい！ ☆お造り・・・利尻のウニは昆布しか食べてないからスッキリと甘く、蝦夷アワビ、ヒラメ、ボタン海老、ホタテ...
...それ程粒の大きなものではないものの、 焼くときにまぶしてあるタレが激ウマ 醤油に甜菜糖と昆布、隠し味にハチミツ 甘いだけじゃなく奥深いコ...
...べてみると塩辛い味ではなく繊細に煮詰めていったのがわかります。 昆布の味を強く感じました。 ご飯おかずにもいいでしょうけど...何と言ってもこれで500円 なので文句なしです。 おでんも昆布ダシが染みた、いい味してます。 この地下街のお店はどこも安いし...お出汁染み染みの大根最高でした ちくわ・玉子・昆布・こんにゃく・豆腐 みんな美味しかったです また塩辛と白飯し...
...突き出し（368円）は高野豆腐と鯛の昆布締めの煮浸し、お出汁がとても上品です。 早く出来そうなつまみは...鍋を作ってる時に出汁をいただいたんですが、まず出汁が美味い。 昆布出汁ですね...
...肉味噌が辛くておいしい、豆腐とバランスよく組み合わさっています。スープは甘め昆布出汁でしょうか。辛味と合わさっても旨味があります。あっと...
...4人席ですが3切れしかない…(;^_^A 味はとても美味しいです！ 〇特選塩ダレキャベツ 新鮮キャベツに塩昆布が掛かってて美味しいです こちらは量たっぷり 〇季節の刺し盛り（サーモン・タコ） 新鮮で悪くありません...
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