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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...■上 1人前 ■特上 1人前 ■珍味とおつまみ ■おしんこ盛り合わせ ■ホヤの塩辛 ■カニみそしゃもじ炙り ■枝豆（昆布塩） ■だし巻き...
...各 ■あごだし鶏白湯 長崎県産焙煎あごと旨とろ濃厚鶏白湯のWスープ ■醤油スープ 旨味と甘味が特徴の九州醤油をベースに鰹と昆布の出汁をしっかり効かせました...
...花蓮根 造り 鮪平造り 鯛松川造り 烏賊鳴門造り 煮物 シャモロックつみれ 白蕪昆布煮 筍土佐煮 花人参 絹さや 揚物 天ぷら 海老 南瓜 葱 茄子 蒸物 茶碗蒸し...■二段弁当 十和田 前菜 鮭幽庵焼き 厚焼玉子 胡桃松風焼 帆立塩昆布バター焼き 鶏八幡巻 酢取茗荷 丸十蜜煮 スナップエンドウ 季節の和え物 お造り...
...やはり高いとしか思えない。 東京なら￥100で食べられる笑 そしてご飯が柔らかかったのが残念。 ●お通し￥400 小鉢のお豆と昆布の煮物なので...
...塩加減も良く美味しかった。 最後に「こぶだい昆布〆」。厚めに切られた昆布〆のこぶだいは、癖がなく淡白な味わい...銀杏串焼（150円）、椎茸焼き（150円）、こぶだい昆布〆（880円）...
...■煮貝 ■お刺身カンパチ、生湯葉、子持ち昆布、スズキ。 ■マグロの中落ち ■鳥つくねと麺 ■鳥つくね鍋...■刺身盛り合わせ 天然ホヤ・カンパチ・松川カレイ・タコ・子持ち昆布 ■田酒 純米吟醸 山田穂...前菜が7品 お造り5品 タコの頭、天然ホヤ、カンパチ、子持ち昆布...
...一番おいしかったのはねぶた漬け。郷土料理のようですが、昆布のネバネバと数の子やきゅうり...優しい味付けの貝焼でした。 ねぶた漬けはかずのこと昆布がベースの郷土料理。これは日本酒が欲しくなる。...ねぶた漬(490円) 数の子と昆布！これだけの量があるとお酒がどんどん進むだけです...
...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...
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