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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■梅の茶碗蒸し ■梅の茶碗蒸し、アップ ■中とろ ■金目鯛昆布締め ■あじ ■あじ、あっぷ ■天ぷら ■エビ ■なす ■うに...■⚫︎のどぐろ炙り ■⚫︎金目鯛昆布締め ■⚫︎大トロ 青森県産天然本鮪｢大間｣ ■⚫︎一の天...日本酒ばくれん 本マグロ漬け赤身握り ヒラメの昆布締め 昆布の旨味がよくでている！ ズワイガニは蟹味噌が乗っています...
...楽しく美味しく味わいました！ とうふの湯葉ウニ乗せ 刺し身 キンメの昆布締め あん肝 イカ あじ 赤貝 天ぷら 原木しいたけ...ズワイガニのほぐし身蟹味噌和え ●お造里5点 マグロの赤身・大トロ 甘鯛・金目鯛の昆布締め こはだ 赤イカ 赤貝 ●本日の逸品 四万十産鰻の白焼き ●茶碗蒸し...
越後酒房 八海山 浜松町本店
【浜松町・大門駅1分】八海山公認！海と山の幸を！新潟名物のお食事飲み放題付き5000円～
9403人
- 完全個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...そして待ちに待ったメインディッシュ本日の鮮魚7種＠2500円の登場です 金目鯛にスズキ・真鯛の昆布締め、イナダに雲丹、八海山サーモンには...
...■焼はまぐり（出汁掛け） ■きゅうり ■真鯛の昆布締め花わさび添え ■焼きはまぐり（4回転目）...頂いたものは真鯛の昆布締め花わさび添え、烏賊と分葱のうに醤油掛け、きゅうり。 若干...手前から時計回り ・新さんま ・活真鯛熟成昆布締め ・ひむか本サバ ・大トロ鰯 ・活カンパチ これらは見事なほど...
うみまち酒場 さかなさま 浜松町店
魚と肴と酒を楽しむ【個室あり】JR浜松町駅徒歩5分/春宴会承ります！！5月は土日祝日休み
3062人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
...■窓側テーブル席 ■ランチタイムもゆったりBOX席 ■個室は4名様からご用意 ■土鍋のふわふわ玉子 ■だし巻き卵 ■鯛昆布締め棒寿司 ■...
...太刀魚。脂がたっぷり乗っててぶりに近い味わい。 凍らせたヴィネガーやラベージのソースが絶妙に合っていて、合わせると昆布締めで熟成したかのような味わいになる...
...さっぱりしたソースなかに蟹の甘みを感じることが出来て美味しかった。 サーモンの昆布締め 歯ごたえのしっかりしているサーモンで、周りのお野菜が色とりどりで楽しめました...●Floral 花園 青トマト、青唐辛子、ガスパチョ、独活 夏野菜、カワハギの昆布締め...
...炊き具合が凄く良くて、3杯 食べた。山椒の実の利きが素晴らしい。 △(□) 赤出汁（芋茎） △□ 香の物（南瓜、小松菜、昆布締め大根） □△ いちじく；白ワインのジュレ ：個人的には白ワインの入っていないジュレの方が好きだが...
...正月のおせち料理のような気分になってきました。 真鯛の昆布締め。おかきや梅肉、紫蘇の花などをトッピングしていますが、真鯛の昆布締めそのものがそれなりに美味しいので...梅干しの白扇揚げ ■造り ■大根の煮物 ■昆布締め河豚の炙り...
...本日のお刺身は鯒と天然のカンパチ。 昆布締めされた鯒もさることながらカンパチの風味の良さに感動しました。...感動。 本日のお刺身は、こちの昆布締めと、かんぱち。 素晴らしい！！ 八寸...ねっとりとした歯ざわり さっぱりしたコチも昆布締めすると旨みが凝縮していいお味...
...■大トロ ■大トロ・炙り ■車海老 ■トリガイ ■鰈昆布締め ■店内 ■今日のネタ ■海藻サラダ ■イサキ・炙り ■真鯛・昆布締め ■北海凧 ■真鰺 ■海苔椀 ■本鮪漬け ■縞海老...■中トロ、カマトロ ■メロン、ピオーネ ■間八砂摺り ■真鯛昆布締め...
...■赤貝のワタ ■真鯛の中骨の塩焼き ■スミイカ ■ヒラメの昆布締め ■サヨリ、春子 ■小柱 ■コハダ ■イワシ...握りも泥障烏賊からスタートし、昆布締め、赤貝 小鰭、春子、小柱、車海老、漬け、中トロ、穴子、玉子焼...サクっとした食感。 甘味が楽しめました。 ❷ヒラメの昆布締め 昆布の旨味がしっかり浸透していて柔らかい食感になっていました...
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