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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...実はしゃこって今が旬でして, 旬のシャコは甘くてとっても美味しいです。 子持ちのメスシャコは,食感的にはカズノコより大粒の卵で, プチプチはしてないですが,さっぱりしてながらも甘みがあります...
...■剣山から次郎笈への稜線 ■棒ずし ■ロブスター黄金焼き、数の子醤油漬け、紅白かまぼこ、伊達巻き、 ■松笠烏賊、寒鰤照焼き、数の子醤油漬け、蕗水晶 ■大多幸(蛸柔ら煮)、鴨ロース煮、紅白生酢...田作り、祝いきんとん、いくら醤油漬け、 数の子...
...フタ開けてみました ■鯛、甘エビ、オリーブハマチ ■牡蠣の磯辺揚げ 下仁田ネギは、食用菊が乗ってます ■めのり、菜種昆布〆 ■数の子 西京漬け...
...仕事からの宿泊、休み。 なんとも贅沢。 高松での締めくくりはやっぱり豊しまさん。 カキフライ定食注文。 サービスで数の子いただく。 正月...
...それほど甘くも無く、普通に食べてしまいました。 【前菜】 紅白鱠 黒豆松葉刺し 昆布巻き博多 ダシ巻き玉子 数の子 鴨ロース煮 才巻き海老 千代結び 田つくり いかにもお正月らしい前菜でした...
...■~にぎり~ 大トロ トロ 赤身 うに 平目 鯛 赤貝 あわび 数の子 とりがい 貝柱 ボタンエビ いくら 穴子 うなぎ ふぐ かんぱち あじ鰯 さより しめ鯖 ままかり エビ たこ いか...
...今回はこの間仕切りを取らず、自分達家族用に1部屋4人での使用。 部屋に通されると、まず前菜の「バイ貝」「アン肝」「数の子」「エビの塩茹」「ベイカの酢味噌和え」と酢の物の「毛ガニ」と「ワカメ」が...
...みょうが添え ■えびの頭で出汁をとったお味噌汁 ■さつま芋羊羹ときなこ豆 ■凛と さん 本当にひっそりとあります ■数の子や田づくり、な...
...メニューから好きなネタを 伝票に書いてオーダーするお寿司は ・マグロ ・真鯛 ・ウニ ・カンパチ ・たまご ・エンガワ ・数の子 私はマグロとウニ♡ ウニおいしかった 一貫ずつ好きなもの選ぶの楽しい 写真にはつくねしかないけど ネギマや鶏皮...
...一人前は、にぎり7貫+軍艦で、鯛、まぐろ、貝柱、数の子、海老、あじ、穴子、うにでした...ホロホロの穴子 シャクシャク歯ごたえのある数の子 すべて、醤油をあまり使わずに そのままでいただけます☆...この時期には必食の一品。 握りは数の子...
...そして特に良かったのがトロたく巻と数の子雲丹のせ これでもかというぐらい雲丹が数の子の上にのっており一緒にいただくと甘味、塩味...■函館の斑の白子 ■赤貝、赤貝の肝、紐と胡瓜巻、国産の数の子...
...どれもネタが大きくて食べ応えがあります♬ ★海老と数の子。 ネタの下に醤油が引かれていました。 海老はプリプリ。数の子の上に辛子明太子が乗る贅沢な一品。 …ココで日本酒の獺祭を冷で...■赤身、中トロ、鯛。 ■獺祭の冷。 ■海老と数の子...
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