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口コミ・お店の情報に「戻り鰹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 56 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...高知辺りでは3〜4月の上り鰹、10月くらいの戻り鰹が旬なのだそうです。 なので8月はその間の時期ではありますが...土佐料理をフルに満喫できます。今回は初鰹を頂きましたが、次回は戻り鰹を頂きに参ります。いつも美味しい料理をありがとうございます...水温の低下にともない、エサを十分に食べて南下してくる戻り鰹は...
...■仙頭の梅酒 ■ドリーム・タイム・パス カンガルーラベル(赤ボトル) ■10月末、戻り鰹の塩タタキ！箱で燻されて出てきます。 ■蛤しゃぶしゃぶ、蛤がデカイ...箱を開けると藁の薫りとともに厚切りのタタキが。戻り鰹らしい脂ののった鰹に燻した薫りが良くあいます...
...店員さんも感じが良く、お店も綺麗です♪ 高知で安定のお店です♪ 戻り鰹のパラダイスでした！お店の一階の大きなかまど...塩を二種類、たれ一種類どれも抜群の旨さでした‼️10月は戻り鰹の時期なので脂が乗っており感動ひとしおです‼️ 最高な高知の夜...
...握りも豊富だったので、単身で出張の際にも使い易そうです。 今度は初鰹、戻り鰹の季節にまた行きたいです。 お昼のサービス にぎり鮨定食...大変美味しかった記憶があります。 また行きたいです。 高知旅行で予約、戻り鰹が食べたく予約した...
...特に塩たたきは絶品！香ばしいけれどさっぱりしている。戻りカツオ自体も美味しいのでしょうが...(*´∇`)ﾉ 四国二日目は高知。もうちょっと遅い時期なら戻りカツオの時期なんだが、我慢できずに来ちゃいましたｗ...これ戻りカツオの時期に来たらこの10倍は脂が乗っているそうです...
...帯屋町店のほうがゆくりできそうです。 念願の秋の戻り鰹♪ 高知県の『明神丸 ひろめ市場店 』さんにお邪魔しました♪ 訪れたのは平日のお昼時です。 市場内には餃子や鯖棒寿司、鯛飯など、美味しそうなお店が何件も入っていました。 でも今回は戻り鰹！...高知土佐といえば鰹。 鰹を食べるなら、脂の乗った戻り鰹...
...山たべてブクブクになって南下する途中に水揚げされるのが8月9月の戻りカツオです 初カツオは身が紅く、戻りカツオは脂がのっていて身がピンク 炙る理由としては...注文したのは、 ◎スナップえんどう ◎湯豆腐 ◎戻りカツオさしみ ◎金目鯛さしみ ◎牡蠣フライ ◎メヒカリの唐揚げ...
...血合いの煮付け、皮焼き、アラ焼きに煮付け、 どれもそれぞれに美味さがあり良い。 刺身も初カツオの鉄分たっぷりの味わいも、戻りカツオの官能的なサシの甘みも魅力だが...
...高知の海鮮を中心とした刺身や寿司なども頂ける。 本格的な職人さんが厨房に見えるので期待してしまう。 やはり戻り鰹の刺身を頂くこととした。...
...あとは生ビール。 じゃ、まずは塩タタキと清水サバ。 清水サバ・・・目から鱗級。油が乗ってうまい。タタキの方もうまい。戻り鰹だったらもっと美味いか？ ビールの次は日本酒...
...庭も美しいし、料理も美味しいし、仲居さんのサービスも良い。脂ののった戻り鰹のタタキはマジで抜群に旨い。刺身もかなり上質だし、松茸の椀、茄子田楽、天麩羅も旨い...取り繕ってもらい購入していました！ また、是非食べたいです！ 高知の旬、戻り鰹と...
...って思ってたんですが(^^) 餃子を頼むと、20分くらいかかるって言われ、席の場所を聞かれ、札を渡されました。 席に戻り、鰹のたたきを食べながらビール飲んでると...
...点かは売り切れだったのでいつか再チャレンジしたいたと思います。 戻り鰹は11月。 まずレポを始める前に残念な報告があります。 マスター曰く、戻り鰹は11月。 そう。 今は9月(涙) 戻り鰹もまだハシリとの事...
...とてもおいしかったです。 また、刺身も頂きましたが、やや魚の臭みがのこり 個人的には炙りの方が好みでした。 秋だと戻り鰹で油が乗っており...
...貝殻は紫、緑、オレンジなどなど多色多彩で装飾品にもなるそうです。 貝に続きまして、高知に来たからにはカツオ！ お邪魔したのは、戻りカツオの季節なので脂がのって美味しいです。 しかも、今回は東京ではあまりみかけないカツオの塩タタキにチャレンジ。 個人的には、チリ酢で食べる一般的なタタキより、塩タタキの方が好みです。 タレがかからない分、初ガツオの季節ではさっぱりと、 戻りカツオの今の季節は脂がのってるというようにカツオの身そのものがよくわかります...
...深夜につけ麺を食べたのは，初めての経験でしたが， こういうのもいいですね。 ごちそうさまでした。 2016年10月戻りカツオ 2016年10月戻りカツオ 高知の繁華街にある名店で味玉つけめんを頂きました 宿泊していたビジネスホテルから近くにあったので行って来ました...
...まずはお通しの生シラス、超新鮮で美味い！つぎの酒盗も絶品！ここから日本酒スタート。冷酒が進みます。流れ子の煮付、戻り鰹刺身、さざえ壷焼き...
...■さらしクジラです ■清水サバの刺身です。 ■おばけです。 ■本物の高知沖の戻り鰹！ ■うまい酒「岡田以蔵」となめみそ ■地牡蛎！ ■まじうましらす丼...店員さんはやたらと鰹の刺身をすすめてきます。 聞いたら高知沖の戻り鰹が入ったとのこと...
...鍋焼きラーメン初体験☆ 鍋焼きラーメン 並（少なめ）+ご飯ミニ ¥600+70 突然の高知出張でランチ時に到着。 旬の戻り鰹も捨てがたいですが駅近の鍋焼きラーメンにしましょう！ 席に着くと漬物が配膳されま〜す...
...一方の鰹、戻り鰹の旬の時期ということもあってか、これはやはり美味いですねー。...しかも今は、脂の乗った戻り鰹の季節である（旬は9～10月とされているが）。...蒸し寿司を初めて食べたが美味しかった。戻り鰹の時期だったので...
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