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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■もち豚 バラ 一本198円 ■もち豚 かしら(頭) / もち豚 タン(舌) 一本176円 ■もち豚 ハツ(心臓) / もち豚 ガツ(胃) 一本165円...
...5種類のプリプリな刺身が2カンずつ、ウニ、イクラものってます 他にも黒毛和牛の肉吸いや 珍しい馬の心臓たたき まるごとトマトのバルサミコマリネ 桜エビとMIXナッツのモクモクポテサラなど 創作料理が沢山!! ...
天満駅3分■歓迎会・送別会のご予約受付中■串焼き×板そば×日本酒ペアリングが最高の居酒屋
6792人
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...舞茸チェダーチーズ巻きです。 舞茸のチェダーチーズは意外な組み合わせですが、イケますね。 鶏心臓はプリプリに焼きあがってます。 鶏せせり...
【天満駅すぐ】おしゃれな空間で低価格◎普段使い・デート利用・団体様までリピーター続出!
348人
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...■赤身 ■たてがみ ■ふたえご ■クラシタ ■ヒレ ■はらみ ■ブリスケ ■心臓 ■タン ■イチボ ■さくらユッケ ■馬肉のポテトサラダ ■馬肉の生レバー...馬肉料理にもこだわっていて、珍しい馬の生レバーや心臓も食べられるみたい...
...目面しいところでは心臓、腎臓、胆嚢のお造りまで入ってる。 この部位の中では私は無難な心臓を担当。...すっぽんのお刺身 解体ショー! 脂肪も食べるのね。 心臓を触るとゆっくり動いた~~!! 臓器がまだ生きている...
...■肝(刺し)・白肝(刺し)UP ■もも炙りUP ■心臓(刺し)UP ■ソリレス(刺し)UP ■胸(刺し)UP...旨いです(^_^) ・軍鶏刺し盛合せ 心臓・ソリレス・胸・砂ずり・肝・白肝・ももの計7点盛り...胸肉は普通の鶏より味が濃いわ。 砂肝はシャキシャキや。 ハツは心臓や!! 若干心筋肥大ぎみ何ちゃう?(笑) ・ポテサラ...
...って事で今回は、但馬鶏になるそうです。 部位は、ササミ・ももタタキ・肝・ズリ・心臓。それと一緒にタレの入ったパレットが置かれます!!ポン酢・胡麻油塩・醤油・醤油。あれ??醤油2種類あるの??と思ったら、ワサビ用とすり生姜用ですって!なんとまぁ気の利く事♪ タタキから頂きまぁ~す♪タタキはプニッとコリッと感の食感が。てか、甘味があって美味しいやん! 肝は、崩れが気になりましたが、食べると変な苦みもなく、甘味があってこれもまた美味しいですね♪ ズリと心臓はあっさり感があり...【つなぎ】 心臓のつないでいる部分...
...淡白な旨みに富む。 ■ハラミ(横隔膜) 豚だと思って侮るべからず。肉汁が溢れるほど旨味たっぷり。 ■ハツ(心臓) 烈鮮美味!白っぽく張りのあるものを選りすぐり...
...これも鶏料理屋さんの王道メニュー。 肝、ズリ、ササミ、心臓、あと1種類は分かりませんでした、、 とりあえず、、 お勧めは心臓ですね。 コリコリ感がたまりません。...■なんこつ ■上皮 ■ずり(砂肝) ■きも ■はつ(心臓)...
...そして 焼鳥 はどれも炭火で丁寧に焼かれていて 火の通り具合も絶妙で美味しかったです(╹◡╹) つなぎ は鶏の心臓と肝臓をつないでいる大動脈のところだそうで 袋のような部分に肉が付いているような形をしていました...
【天満駅徒歩5分】焼き師がじっくりと火入れしたこだわりの本格焼鳥、鶏だしおでんでぽかぽかに
6022人
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...淡白ながらも、歯ごたえ抜群◎ ■えんがわ ずりの銀皮。こりこり食感で噛めば噛むほど旨みが出てくる。 ■こころ 鶏の心臓。もちもちとした食...
その日の夕方にさばいた至極柔らかで、かつ芳醇な味わいを持った紀州地鶏を自信を持って調理♪
2064人
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...(汗) 美味い・・・美味いよ、これ! ●ハートのふんわりソテー ¥680 「これなど、どうでしょ?」 出てきたものは心臓をソテーした一品だが・・・ 焼け目がない調理で...
...■まずは生ビールで乾杯♫ ■らっきょうまい♫サラサラ血液〜♫ ■はつは心、心臓ですな。126円也 ■鳥とアボガドのタルタルガーリックトーストのせ♫630円...びっくりしたがうまかった♫) そして、ハツ(心臓)126円と鳥とアボガドのタルタルガーリックトースト630円...
...■鯛の藁焼き ■明太子の藁焼き ■カマンベールチーズの藁焼き ■イカゲソ藁焼き ■せせりの藁焼き ■若鶏きじ肉の藁焼き ■心臓の藁焼き ...
...次回はチャレンジしてみたい。 さて、焼き鳥ということで、若鳥、親鳥、肝、背肝、心臓、玉ひも、 刺身で、鳥刺身と肝刺しも注文。 いずれも新鮮な身質で、味も美味。...また伺いますね〜(^.^) キモ、胸スジ、背胆、皮、砂ずり、心臓...
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