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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これは。 ポークには岩塩、こっちの野菜には藻塩?エビには優しい風味のオレンジの塩なの...控えめ「クピ」ぐらい 表面の黒い粒々は黒い岩塩でしたっけ? この日の前菜プレートは...エッジにキレイなピンク色をしたヒマラヤ岩塩なども添えられていて...
...試みは面白い 鯵 ➽これはアリです 真鯛漬け ➽ 酢橘や岩塩 帆立 ➽いくら、酢橘、ピンク岩塩 ごたごたな印象 大とろ炙り ➽炙った味わいはあるが、...塩で ■シメはイクラ 有明の海苔巻き ■真鯛の握りには岩塩とすだち...
...スズキ、たこ、もう一種類 白身魚は、良く冷やしたピンク色の岩塩盤にすだちを絞り溶けた岩塩を付けて食べます。 ちょっと変わっていて楽しいのですが、この岩塩盤は使い回ししているでしょうから...
...と思わずにはいられません。肝心のアンキモですが…大丈夫、生臭さは感じません。所々散りばめられた岩塩がいい仕事してます。 ・牛テールとアキ...
...」 「ハイ! ◯◯のヒラメ。アラスカの岩塩で」 煮切り醤油味でなければ、アラスカかボリビアの岩塩か、赤穂の本塩にすだちw...訪問)炙りトロ ■(2015/11 訪問)うに、岩塩で頂きました...
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