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口コミ・お店の情報に「山葵醤油」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お刺身盛合せ ・赤身、中トロ → 山葵醤油で ・蛸 → 梅肉ソース ・金目鯛 → 岩塩と酢橘でさっぱりと ・車海老 →...小肌と子持ち昆布の博多 「ずわい蟹のお刺身」は軽く湯通しされています。わさび醬油でいただくと...
...ガツンと濃いバーベキューのジャンキーな味付けに満足感が高まります 近江牛10種も頼みました。こちらはわさび、醤油、タレ、おろし、ポン酢醤...
...仕入れ立ての新鮮なお魚。 ちょーどいい厚み。 う、美味い！ 美味い刺身にワサビ醤油。 これに白いご飯があったら完璧だけど、今日はまだまだ我慢。...鶏ゼリー寄せ （金沢の郷土料理、「べろべろ」にそっくりでした） 天豆 みつ煮 花わさび醤油漬け 白魚黄身焼 造り： マグロ...
...北海道の雲丹 〜山葵醤油のジュレ どれも鮮度が最高。アスパラはシャキッと。生感ある歯応えが新鮮。余計な調味はされず、甘みが引き出されています。 鮑は肝付き。肝はとろっと濃厚に溶け、濃度ある甘みが舌に絡んで風味を残します。貝の部分は、ぐにぐにしたしつこい弾力ではなくて、しっとりと歯切れの良い弾力。断面から甘みがじわじわ出てきます。 そして雲丹は、ひとつまみでとろりと甘みが広がって、しゅるりと溶けて余韻を残します。たっぷりとあるので、何度も繰り返し、堪能しました。 山葵醤油ジュレは...
...バゲットが足りなかったので追加(110円)で。 ▪️穴子の一夜干し 759円 干され味の濃くなった穴子をわさび醤油で。 これも酒の進む一...
...※写真は７点盛り４人前です ■しめ鯖 脂が十分にのった館山の鯖を使用 酢のつかりが浅いので脂ののった鯖の身を存分に味わえます わさび醤油で召し上がりください...
...生ワサビ醤油漬けが置かれました。 スープは牛の旨味たっぷりのシンプルな味付け。 春カブの浅漬けはあっさりだけど しっかり味がついていて箸休めに最適。 トリュフ入り大根はトリュフの 香りはそんなにしないかな？？ こちらも味がしっかりついていて美味しかったです。 そして、待ちに待った！ せいろ蒸しご飯 お肉がきらきらしてて眩しい〜笑 味付けは上品な感じで、ほんのり甘じょっぱい感じ。 少し薄味なので、ワサビ醤油を つけたほうがおすすめです！！ ワサビ醤油は全然ツンとこな...
...早速いただきました＾＾ 海鮮丼の生しらす、茹で海老、生タコには山葵醤油を掛けていただきました。 久々の生しらす...又、マグロってこんな美味しいんだと確認しながら山葵醬油で食べていきます。 最後に、茶碗蒸しを食べて店を出ます。...だから、退院して食べたいものの中で、山葵醤油を多めに絡めた酢飯の海鮮丼は上位にあった...
...切り落とし状態ゆえ、一切れ一切れわさび醤油につけていただくのももどかしく、溶いたわさび醤油をかけ回していただいてみれば、なるほど美味い …けれど...お椀のほうは、鯛と海老の身に蒲鉾。三つ葉と柚子。 山葵醤油をマグロに回し掛けたら...
...これは塩味がやや強めでインパクトのある味。 刺身は普通かな。 刺身に付いてきたワサビで、刺身も食べるが天ぷらもわさび醤油が結構あうんだ。...
... おぉ〜、海の幸勢揃い！ これが大将が厳選した自信のお刺身盛合わせ。 いい眺めだ。 う、美味い！ 新鮮な刺身にワサビ醤油、...
...梅酒ソーダ割 ・御通 蕨白和(桜塩漬、レーズン)、筍木芽和、牛志ぐれ、叉焼 ・造里 本鮪、鰤、槍烏賊、イクラ、会釈一式、山葵醬油 ・揚物 アスパラガスのチーズ牛肉巻 ・一口ヒレステーキ 「今日の御肉は常陸牛の A5 です」 大根卸 ・鋤焼...
...中央にはイクラも。 鮪は表面が艶々してて、なかなかのビジュアル。 上からさっと山葵醤油をかけて食べると箸が止まりません♪ 丼と小鉢の他は...
...蛸の胡麻塩。蛸は大好きなので、色々な料理をいただいてきたが、こんな調理は初めて。 意外にさっぱりしていて夏の肴だと思う。 わさび醤油でいただくより...
...シメジの煮付けなどを頂きます。 濃過ぎず甘過ぎずの玉子焼きは、わさび醤油を絡ませると酢飯と合います。...イクラに数の子、タコに玉子などなど。 それでは共猪口で作ったワサビ醤油をネタにサラりと かけていただいてみましょう。...前半は醤油につけて食べる。 そして、 後半はわさび醤油にして丼にかけることにした...
...サーロインは、さすがに脂が乗ってますね。 基本的にさっぱり好きなので、わさび醤油で。 あと、お肉のつけ合わせには、定番のもやし炒め。...ステーキは、口に入れるとまさにとろけるような柔らかさ。 塩、わさび醤油...
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