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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そのスープに合わさる麺は中細ストレート麺。 啜ると小麦の香りが立ち、歯応えはソフトながら コシもしっかりとして...とまぁ食感もいいのですがそれ以上に小麦の風味が好印象！ これは美味しい麺ですねぇ♪ 《トッピング》...紫玉ねぎ持って、カイワレもいいですね！ メンカタコールしたら「小麦を沢山使ってるからボソッとなっちゃうんです」...
...マスカルポーネクリームが多めで、コーヒーシロップの滲みたスポンジはかなり少ない。最近他のお店もこういうティラミスが多いです。小麦が高いから？それともこういうのが流行ってるんですかね？ 個人的にはもっとスポンジを多くしてほしいですね...
...ミルクから作った自家培養の酵母と国産小麦を使っていらっしゃるとのこと。 （くわしくは...中にはリンゴ煮が入ってて甘くてとっても美味しい。 小麦は国産小麦4種類くらいを混ぜているそうです...
...もちろん完食(^_^)v あとパスタの写真の左上にチラッと写っているパンが意外と言っては失礼ですが、美味しかったです。小麦の香りがしっかりしていました...
...塩加減は結構強めですが口当たりはまろやか♪ 麺は小麦の風味が強くぷりぷりの歯応え。...辛味を使用。 まずは麺に混ぜて一口。 小麦の味が引き立ちます。 辛味ついた麺をスープにイン。 いやー...そんな訳で少し好みとは外れた味でしたが、麺の味は 小麦の香り良く美味しかったです...
...ライスを包んでパクリ！うん！うまい。 さて麺は？あれ？ちょっと太いかな？小麦の香りも少し弱め。もう少しバチンと切れるような歯ごたえが好きだなぁ...激戦区の大塚で丸子家のラーメン&チャーハンは驚くクオリティ❗️ 小麦に反応して痒くなる体質になってしまってラーメンから足が遠のいていたが...
...■肉うどん こだわりの焼きアゴ(長崎産)出汁！ 北海道産小麦100%の特注麺！ 食材はすべて国産。安心・安全の無添加...食感はやや硬めの茹で加減でしっかりとした歯ごたえがありました。小麦の味も十分楽しめます。...ランチに同僚と伺い、肉つけうどんの冷をお願いしました。小麦の香り豊かで...
...スッキリ透き通った魚介出汁のスープ、小麦粉の味わいがガツンと感じられる麺、贅沢で美味しい具材の数々...喉越しが良く、噛めばコシがあり、小麦粉の味香る麺。 口福をありがとう。次回は早い時間に来るので...豊かに香る小麦の風味と内容の方も良好ですね...
...その中に具材を乗せた後巻いて、蒸し焼きにする。面白い。 ソースではなく醤油をかけるのか。いい香りが立ち上る。 味わいは生地の小麦感がより楽しめる感じ...
...また、小麦の持つ生乾きのような匂いをマスキングしてくれることにもなり、薬味の有り難さが失われます。つゆにがつんとコクがあることで、麺のデメリットを消しながら食欲を増進させることができます。 ですが、この老舗は、そんな時代の潮流に屈することなく、うどんを美味しく食べるのに必要な絶妙の旨み・コクのバランスを保ち続けているのです。 ちょっと薄いなと思い、レンゲでつゆを掬って飲みながら食べ進めていくと、淡い塩分濃度に慣れた味覚が敏感になってきて、うどん自体の塩分や小麦の味や香りを捕らえることができます...
...ナポリタン到着。パスタ生地は凄く伸びがあって小麦の味わいがいいですね...しっとり柔らかな口当たりのパンケーキにフリーズしました。小麦と焼き目の香り、そしてバターの柔らかい香り...食べたらもう声がでなくなる。 もちもちしつつ小麦の旨味を感じられるパンの間にはたっぷりチーズとハム...
...をーい、そばの味も何も無いぞー、最近配合変えただろ(しかもそば粉の割合減の方向で)。 どう見ても「そば粉入り小麦麺」になっております(こりゃ...
...芯に強い粘りのある食感。 これはかなり個性的です。噛むと弾む力強さ。 小麦の味わい強く、質の高い仕上がりだが、 素朴なスープにアンバランスなハード感。...ストレートパッツン麺で喉ごしツルツル～ 少し茶色い粒の入ってる麺は、小麦胚芽入りなのかな？ 炙りチャーシューは香ばしく柔らか...
...￥189はお得です。 フランス小麦のバタール(ホール)￥294 （1/2は￥147） 日本では希少性の高いフランス産小麦粉のみを使用しているそうです。 香ばしくしっかりとしたクラストにもっちりとしたクラムで、小麦の香りもよかったです...
...麺も特別にナんトかカんトカと能書きが有り期待したが、 小麦の香りもうまさも感じず不発。 つけダレは...久々嬉しかった・・・ 笑 お味は、超太麺は歯ごたえあり、小麦の風味もただよい、うまかった。 つけ汁は濃厚とろり...待つこと3分くらいで着丼。 麺は太麺で綺麗な小麦色...
...まずはそのまま麺を食べてみますが、しっかりした小麦の味で好きな感じですね〜 では、つけ汁に麺を入れますが...さて、運ばれてきましたつけ麺。 麺は角太麺。小麦が香るチュルチュルタイプですね。 つけ汁はドロっと濃厚。...辛さはパンチはないですが、じんわり響く感じ。 麺は小麦の味が優しく広がるストレート中太...
...リフトするとこれまたナチュラルな小麦の色合いで心が和む。 前歯を当てるとそこは...生のだしがらが何か入っているんじゃないか。 細麺ストレート小麦感強め弾力良しすすり応えよし。 具にもぬかりなし...出汁が効いていておいしい。 麺は細麺。ツルツルではなく、 小麦っぽくて好み...
...久々。甘さを感じつつ、酸味や旨みをサラッとでもシッカリと振舞ってスッと消えていくイメージです。愛媛のお酒。 代々木上原とかの小麦そば？ のお店 ...
...この店のサイトに秘密？が書いてありました。 小麦は国産のものを使い、挽くのには石臼を使っているんだそうですよ。手打ち蕎麦屋みたいだ。 「昔ながらの大きな石臼でゆっくりごりごりと挽いた粉は、小麦の香りが強く、風味がまったく違います。色も違っていて...茗荷谷のパン屋さん。ここは胡桃パンが特にお勧め。芳醇な小麦の味と胡桃の組み合わせが美味の一言...
...苦み抑えめで無濾過ならではの滑らかな口当たり" 無濾過ビールならではの、明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。 小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ...
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