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料理
趙楊の味を受け継ぎ、研ぎ澄まされた選べる火鍋スープ
料理
四川から直接仕入れる最高級のスパイス
空間
木目調の落ち着いた店内には、心を和ませてくれるシェフの絵も。
料理人
義父からの伝統の味を引き継ぐ田中シェフ
一子相伝の味。 趙楊直伝の料理をベースに旬の食材を厳選し、香り豊かな伝統料理が楽しめます。 ※不是火锅
6種類のスープからお好きなスープが3つのスープが選べる 趙楊時代から大人気3色火鍋です。 秘伝のレシピをもとに仕上げられた極上スープに山海の恵みを贅沢に盛り合わせた火鍋です。
麻辣湯と高麗人参鶏白湯の2色火鍋です。 火鍋に、季節の前菜と担々麺がつきます。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
12月の平日に予約をして訪問。 今回は火鍋でお願いしました。 いつも美味しいのですが、この時期の限定スープの上海蟹のスープは本当に美味!間違いなくオススメです。 さらにオススメなのが酔払蟹。上海蟹の紹興酒漬けですがとってもコクがあって、甘味があって他ではない美味しさです。特に蟹味噌の部分が絶品!これをいただいている時だけは無言になってしまう程の美味しさです! 今回も手厚い接客を... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
寒くなり火鍋はが恋しくなって 【四川料理花重】 へ行ってきました ここの火鍋は本当に素晴らしいです 食材が美味しいのはもちろんですがスープが素晴らしくて全部飲めるくらいです ①麻辣湯②紹興酒と清湯③上海蟹みそ湯 にしました 麻辣湯 質の良い香辛料が沢山入っていて辛さと痺れもあ... 詳細を見る
新作のレモン漬け鳥鍋もおいしい! 1月2月限定:麻辣豚足鍋、ニンニクガツ鍋、それにアガリクス薬膳鍋を追加しました。皆さん、このニンニクガツ鍋に挑戦してください!本当に本当に美味し... 詳細を見る
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店名 |
四川料理 花重
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、中華料理、火鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6682-5824 |
予約可否 |
完全予約制 ルールをお守りくださるお客様には |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「大塚駅」南口 徒歩2分 大塚駅前駅から215m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5810977179712 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
18席 (テーブル席 18席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
有 (4人可) すべてのテーブルに仕切あり。6名席x1個室x1 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様メニューはございません。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年2月1日 |
備考 |
※電子マネー PayPay利用可能です。 |
初投稿者 |
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248m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 22:30
[火]
17:30 - 22:30
[水]
17:30 - 22:30
[木]
17:30 - 22:30
[金]
17:30 - 22:30
[土]
17:30 - 22:30
[日]
17:30 - 22:30
■ 営業時間
最終入店20時
■ 定休日
☆GOETHE レストラン大賞2023受賞★東京最高のレストラン2023·2024掲載【不定休】
アクセス方法を教えてください
JR山手線「大塚駅」南口 徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線「新大塚駅」徒歩7分
近隣にコインパーキングあり。
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
新作のレモン漬け鳥鍋もおいしい!
1月2月限定:麻辣豚足鍋、ニンニクガツ鍋、それにアガリクス薬膳鍋を追加しました。皆さん、このニンニクガツ鍋に挑戦してください!本当に本当に美味しいです!
ニンニクは口に入れるとすぐに溶け、じゃがいものような感じです。ミルキーゴールドの濃厚なスープには酒粕が入っており、魂まで温まるほどの新鮮さです。
花重さんの最近新しく作ったソーセージも絶品で、香ばしくて辛く...
おすすめのコースを教えて下さい
「三色火鍋コース【6種類から選択可。季節限定スープあり】」がおすすめです。
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当日ご予約お昼12時まで受付ております。満席の場合があります為お電話にてご確認くださいませ
四川料理の魅力を日本に広めた立役者のひとり「趙楊」の娘夫婦が伝統的な味を受け継ぎ独立した店。また、150年続く歴史あるレシピを使った麻婆豆腐や担々麺、葉ニンニクをふんだんに使った回鍋肉などコース料理もぜひ。店内はシェフ自ら描いた油彩が飾られ、隠れ家のような落ちついた空間ですので、ごゆっくりとお過ごしください。
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