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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...喉越しはまあまあですが、白色なのに小麦の香りがここまで強いのには驚きました。塩気は多少強め...麺量は350ｇくらいか。 やや小麦の味はするが粉っぽさはなし。茹で加減も丁度良く...見た瞬間に、美味しいと感じました。うどんは中太で、小麦色がいい感じです...
...クッとした抵抗感はけして固くはなく、かるい伸びがありあす。小麦の風味もいい。すべて手打ちと聞きましたが、太さの乱れもわずかで...ぬめりをおとし ツルッとしまってます！（←これ重要ポイント） 小麦の香りもしっかり！ お出汁はイリコがいい感じで効いていて...うどんは讃岐うどんでツルッとしてました。小麦の味が感じられて結構美味しい...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
...■大関 熱燗 ■◆◇◆ 焼酎 ◆◇◆ ■黒霧島（芋焼酎） さっぱりとして飲み飽きしない、大人気の芋焼酎です。 ■小麦の語らい（麦焼酎） 麦の爽やかな香りとまろやかな口当たり...
...独特の食感、風味があります。 麺に使用する小麦は、国産小麦の全粒粉らしいので、風味はこれに由来しているのかもしれませんね...瞬く間に完食。 こだわりの麺は国産小麦全粒粉を使った自家製麺...
...ムチっとした食感と、しっかりした小麦の風味が旨い！...以前の方が強く感じるうどんに見えます。 食べてみると小麦の味わいはしっかり、コシは少し弱く感じますが...当時は、コシが強くて、ワシワシと噛み、口いっぱいに広がる小麦の香り...
...って、コロッケって朝メニューにはないけど、すんなり注文が通った。^ - ^ ハーフのうどんは、そばより量が有る感じ。 国産小麦使用になって やわやわうどんからは卒業したのが嬉しいね...
...買えたことがよかったです！ 今回お蕎麦は食べなかったけど 二八ではなく三七？ 四六な感じの たぶん 小麦の％が多そうなお蕎麦で ザラっとではなく ツルッとした喉越しと 汁を堪能するようなタイプのお蕎麦 だったような記憶ですっ...
...これしか食べたこと無いネギ味噌ラーメンを大盛りで。 キレイに盛られた白髪ネギが綺麗な佇まいのラーメンが熱々で運ばれます。麺は小麦感が味わえる太麺...
...温かいつゆに浸かっている割には固さが強い。 加水が少な目で小麦粉の強さが感じられる。...ぬとーんと重い。 ワシッとしたコシの強い小麦の甘さのある麺。つるんとして存在感が強い。...のどをするすると落ちていきます。同時に、鼻の奥に上品な小麦の風味が戻ってきます...
...定義通りに地粉を使用したとのことで小麦の香りとコシが強いうどんです。 極太、硬めの茹で加減で...肉は あぶらみがどーも うどんを口に入れももぐもぐ？ 小麦のうま味が広がらない 他に何かはいっている？...慣れてくると、小麦の香りや味をダイレクトに味わえるのが堪りません...
...食券を渡してから１分強で完成。立ち食いくらいのカウンターを陣取って、１枚だけ写真を撮ってからいただきます。 お蕎麦は小麦多め。つゆは醤油...
...- ^ これはうんまいねえ！ やっぱ天ぷらは揚げたてに限るね！ ご馳走さん。 国産小麦になった山田うどん 17.8.31 山田うどんのうどんが国産小麦100パーセントになり おいしくなったとの事なので、 確かめに行ってみた。...以前は定食系は汁物はうどんだったが味噌汁も始めたようだ。 うどんは小麦を作っていた埼玉では愛されているメニューだが じつはだうどんのラーメンが旨い！...
...灰色の麺は明らかに茹で置きで、あまりコシは感じませんが、小麦の香りはしっかり感じます。個人的には...軟らかめ。 太さが不均等でねじれがあるから手打ちっぽい。 小麦の味もコシもないので...そのまま噛むと小麦の風味が感じられます...
...ただ、温うどんでは、丸亀の勝利だと、明らかに差を感じていたのだが、冷やでは、強い差を感じない。 麺のコシ的な食感だけでない。 小麦の味わいである...
...このねじ汁を一気に飲んで出来上がるわけです。 これは何もケチったダイエット法ではない。 蕎麦というものは小麦や米に比べ、乾燥状態の語りの...
...栄養たっぷりの全粒粉を混ぜ合わせてできています。 小麦を丸ごと粉にした全粒粉は、豊富な繊維質、ミネラルが多く含まれており、栄養価の高い食材です。 しっかりとよく噛んで、その歯ごたえや小麦の風味をお楽しみください。 器（やちむん）のこだわり...食べてみると「コシ」はあまりなく「小麦」感も薄いです...
...カウンター席、テーブル席、座敷席とあります。 麺：小麦の香りが全然しなかった。近隣店の武蔵野うどんは口に入れた瞬間に小麦の香りがふわっと広がるのですが...食べてみると歯応えは少しありますが、弾力では無いです 小麦の味は伝わって来ます 肉汁は...
...父の日、ごちそうさまでした 一年振りの訪問、かつ丼のご飯が多すぎて残しちゃった.... 肉、小麦、たまごをはじめとする原材料の高騰 一年...
...もちもち」。鮮度抜群の“打ちたて、茹でたて”のうどんをお楽しみください。【大】はプラス110円 ■釜揚げうどん 並 小麦の風味を存分に楽しめる『丸亀製麺』の代名詞...
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