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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具は、チャーシュー(煮豚)、小松菜、海苔。 煮豚は、煮込み加減、味付け共に良い出来です。美味しかった。 東京ラーメンでは御馴染みの「小松菜」ですが、家系では珍しいですね。 季節によって、「ほうれん草」と「小松菜」を使い分けているようです(写真参照)...
...ららぽーと横浜の直近。 店の前は駐車スペース。 かなりの頻度で通る緑産業道路には家系ラーメンが軒を連ねている。 青菜が小松菜シャキシャキな〝うえむらや〟...
...若干のエグミがあるやつ。 葉の部分より茎の部分が多くホウレンソウというより小松菜?って気もする。ほうれん草特有の特徴、根本付近のピンク部(ここに栄養素が集まっている)もないし。ま、うえむら家とかは季節によりほうれん草と小松菜を使い分けていると明言しているし、季節の葉物を楽しめる訳だから...チャーシューも小ぶりながら2枚、青菜(ほうれん草or小松菜)もたっぷり入って食欲のそそるビジュアルです...
...ラーメンは、シンプルな醤油味でちょっとしょっぱ目。 麺はシンプルな細麺。具はメンマ、チャーシュー、ネギ、小松菜。昔のラーメン屋さんって感...
...トッピングは鶏むね肉チャーシュー2枚、豚肩ロースチャーシュー2枚、焼海苔一枚、オクラ、糸唐辛子、白ネギ。 メニューでは小松菜と説明されていましたが...
...玉子は半分×2、何故かうつ伏せで乗ってる。 麺はボリュームたっぷりの太麺。 スープには刻んだチャーシュー、もやし、ナッツ、小松菜。 濃厚...
...醤油味のあっさりラーメンにた〜っぷりのあん。 クルッと裏返ってる海老がたくさん。 イカ、肉と野菜は主にキャベツ。 キクラゲ、小松菜、ネギ...
...鶏と野菜のエキスが溶け込んだ塩系白湯スープに、鶏肉・味付玉子・小松菜・キャベツ・ネギ・バラのり・白ゴマがトッピングされています...肉は、柔らかいが個人的に…余り好みでは、無いかな。 他にゆで卵に高菜、小松菜が入っている。 茹で雲呑の合い盛りは...
...カウンターは10席くらい。 ビアーを頼んだので小松菜とシナチクのおつまみが。 シナチクは柔らかめ、小松菜はシャキシャキ。 少ししてやってきました。 ラーメン...具材は2種のチャーシュー、筍、小松菜...
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