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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...760円)を注文。 内容は、 牛肉とごぼうのすき焼き(たまご付き) ごはん、味噌汁 厚揚げと高野豆腐の小松菜のおひたし、 にしん昆布の煮...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
20160人
...☆本日の突き出し(能登牛のすじ) 1つは小松菜を使って苔のようにしてもう1つは 玉葱を使った冷製アミューズ。ナントお味は牛すじ。...44ヶ月熟成。熟成香も濃厚な味も♪ ◆本日の突き出し(能登牛A5の牛すじ) 小松菜の苔 牛すじ冷製アミューズ...
...小さい小鉢は牛肉、ごぼう、にんじんの煮物。 醤油の味がやや強く、この小鉢だけでご飯が1杯食べられそうです。 煮物はにんじん、小松菜、れんこん、里芋、厚揚げ、凍み豆腐。 小松菜以外はいっしょに煮てるようですね...
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