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渋谷の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クセになります。 【生】アサヒ熟撰 太刀魚とマッシュルーム タチウオは千葉県産。 外はパリッと、中はふわふわです。 ...小鉢 季節の小鉢 天ぷら 海老 太刀魚 赤いか アスパラ 新蓮根 赤茄子 舞茸 旬物 お造り 旬鮮魚...
...(ワサビではなく柚子胡椒を忍ばしアクセントに) 箸休め 太刀魚の塩焼き (相模湾で取れた太刀魚 大きい太刀魚をドラムといいドラムでなければ脂が乗った身が食べれない)...
...・茄子の煮浸し ■鮨ネタ ■対馬の本マグロ中トロ ■すずき ■太刀魚 ■冷製茶碗蒸し ■いくらの小丼 ■サーロイン、生雲丹...■伊豆下田産金目鯛 トリュフ塩 ■千葉県産太刀魚 ■三重県産鰤 ■車海老 キャビア...オリーブオイル掛け 握 り 本日のおすすめ握り 4貫 ◇出水の太刀魚炙り ◇佐賀の小鰭...
...当日の入荷からご提供しております。 ■炙り〆鯖 木苺ソース 定番の魚料理 ■太刀魚の生海苔バター醤油焼き ■一品料理 ■巻き海老をふんだんに使った蟹味噌グラタン...何より新政が飲めたことが嬉しくて、写真はこれだけ…笑 エイヒレの煮付けや、太刀魚を使ったメニューなど他ではあまり見ないお食事を堪能しました...
...お寿司でイカって、そこまで特別感なかったんですけど、このイカはスペシャルですね。イカ2貫欲しいです。 ・太刀魚 けっこう肉厚な太刀魚...
...ここから鉄板焼きスタート。 分厚いタチウオをじっくり焼いて頂きます! 伊勢海老のテルミドールと共にワンプレートで。 お皿も綺麗でテンションあがりますねー! ふわふわのタチウオには贅沢にキャビアが...!! 柔らかくて非常に美味です。...・天使の海老&太刀魚 かなり大きいサイズの天使の海老で食べ応えありましたー身はプリップリでうますぎー海老味噌も濃厚で激ウマ(((o(*゚▽゚*)o))) 太刀魚を鉄板焼きで食べたの初めてですが程よい焼き加減で太刀魚自体のうまさを活かしたシンプルな味...
...トキシラズ。 こちらも脂が上質で新鮮。 メイチダイ・太刀魚・つぶ貝のお造り。ネタは当然ながら吟味されています。 太刀魚は軽く炙られ、香ばしさが○。 穴子の白焼き...ここで小皿料理へ戻ります。 ・お魚盛り合わせ(太刀魚...
...〜メイン〜南国育ちの豚カツ にが瓜を使ったソース シークワーサーのゼリーを添えて 〜御飯物〜焼いた太刀魚の茶漬け 〜香の物〜白瓜の糠漬け 茗荷の甘酢漬け 焼茄子 山葵 黒諸味味噌 〜デザート〜ほうじ茶アイス...
...栗がゴロッと入っており生ハムの塩気と合っていました。 お魚料理 ~太刀魚とワイルドライスのムニエル 松茸とパスティスかおるブラウンソース 焦がしバターのカプチーノ添え~ 恥ずかしいことに太刀魚(たちうお)の事を秋刀魚(さんま)と勘違いしていてテーブルに運ばれてきたとき違う意味でインパクトがでかかったです。(笑) 口に出さなくてよかった~(笑) 太刀魚(たちうお...
...海の幸を堪能できます。香りも良いです。 太刀魚も美味しくいただけました。 太刀魚のこういう食べ方も美味しいですね。...友人の【メイン】 「白身魚のムースを包んだ太刀魚のムニエル焦がしバターソースしらすをアクセントにして」 太刀魚のムニエルの下にはじゃがいものピュレが添えられています...
... *魚料理 太刀魚とプロシュットのロトロ パプリカのリストレット 美しいコントラストのお皿です。 可愛らしく添えられたオレンジのソース。 そしてウイキョウとおかヒジキの緑のコントラストです。 ふんわり焼かれた太刀魚はプロシュットで味に膨らみを。...お食事もどれも丁寧に作られていて、様々なアミューズ、水ダコのカルパッチョや太刀魚...
...■日本酒-其の伍 ■ハマグリ ■メヌケの酒蒸し ■太刀魚の塩焼き ■東北泉 ■鱒 ■鮪の赤身 ■一ノ蔵 ■金目鯛 ■かすご ■白ワイン ■アナゴ ■玉子焼 ■味噌汁 ■アジ (島根産) ■春子鯛 ■真鯛 (愛媛産) ■穴子の甘ダレと柚子塩 ■太刀魚のくずあ...醤油とみりんで煮たもの ■カマスの藁焼き ■天然鰻の塩焼き ■太刀魚の葛餡掛け...
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