渋谷 鮨 スブリム TOKYO - 渋谷(寿司)

世界的アーティスト集団teamLabの作品をカウンター席で眺めながら熟練の妙技に酔う

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿をコースでお届けいたします。大人の雰囲気を醸し、落ち着きのあるカウンターで正統派本格江戸前寿司をご堪能いただけます。

お店のこだわり

空間

チームラボのデジタルアート作品展示

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料理

おまかせ握りコース。熟練の握りと逸品料理が奏でる至高のひと時

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空間

四季折々の懐石と握り。大切な人との特別な日に最適。

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料理

巧緻を極めた、芸術品のような逸品料理の数々

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コース

数量限定スブリム【夜/お任せ握りコース 9800円】

夜のひとときを本格江戸前寿司をお得に楽しめるコース。 ゆったりとした空間で江戸前握りをお楽しみ下さい。

予約するコース詳細
12,000円9,800(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

おすすめ人気No.1

スブリム おまかせ握り 大将おすすめの厳選旬の鮮魚握りと逸品料理を味わえるお得なコース【蘭】

夜のひとときを本格江戸前寿司をお得に楽しめるコース。 ゆったりとした空間で江戸前握りをお楽しみ下さい。

予約するコース詳細
15,800円13,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

スブリム一押し おまかせ握り 上会席【匠】乾杯スパークリング付き19品

本格江戸前寿司と大将厳選季節の和食を楽しむコースとなっております。 食前に乾杯スパークリングワインをお付けしております

予約するコース詳細
16,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

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口コミ

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  • かっちゃん⚾
    口コミ 677件 フォロワー 219人

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    渋谷で鮨はスブリム

    渋谷で鮨と言ったらスブリムさんですかね 口コミで色々調べてここの店に決めました。 友達の就職祝いでと言うことでランチでスパークリングが付いて9000円の大勝イチオシのランチコースにしました! 前菜もあり鮨は絶品ですね お酒も豊富にありお祝いにはピッタリでしたよ 友達に喜んで貰えて幸せな時間を過ごすことができました! 日本酒とかもおすすめのお酒がいっぱいやね ご馳走さま  詳細を見る

    渋谷 鮨 スブリム - 料理写真:

    2024/04 訪問

    1回

  • にゃじの幸せな口
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    皆様ごきげんよう 皇居ツアーでしっかり歩いてお腹が空いたよ 昨日はお肉だったから今日はお鮨ね 『チームラボ』の作品を観ながら美味しいお鮨がいただけるんだって 「渋谷 鮨スブリム TOKYO」さんに行きましょ 外国人の多さはもちろんだけど 来るたびに少しずつ年齢層が高くなってきた感... 詳細を見る

    渋谷 鮨 スブリム - 料理写真:ウニ いくら キャビア

    2024/03 訪問

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  • UCグルメ
    口コミ 260件 フォロワー 117人

    40年以上もお寿司を握ってきた大将が送る 鮨×チームラボ×ミシュランの個...

    個人的評価  ◇美味さ ★★★★★ ◇雰囲気 ★★★★☆ ◇満腹度 ★★★★☆ ◇コスパ ★★★★☆ ◇個性  ★★★★★ オススメ度9.0/10 予算:ランチ500... 詳細を見る

    渋谷 鮨 スブリム -

    2024/06 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
渋谷 鮨 スブリム TOKYO
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5600-5112

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区宇田川町32-15 ヒューリック渋谷センター街 4F-2

交通手段

渋谷駅徒歩1分

渋谷駅から450m

営業時間
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

コースご利用時サービス料10%頂戴致します。

席・設備

席数

24席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2023年5月1日

電話番号

03-6427-8427

初投稿者

高田まんぷく高田まんぷく(276)

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お店のキーワード

  • 高級
  • ミシュラン
  • デート利用
  • sushi
  • チームラボ

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よくある質問

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    ■ 定休日
    不定休

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    渋谷駅徒歩1分

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    はい、予約可能です。

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    個人的評価 
    ◇美味さ ★★★★★
    ◇雰囲気 ★★★★☆
    ◇満腹度 ★★★★☆
    ◇コスパ ★★★★☆
    ◇個性  ★★★★★
    オススメ度9.0/10
    予算:ランチ5000円〜 ディナー10000円~
    友達□□□■□デート

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