営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 [日] 11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

渋谷駅徒歩1分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

渋谷鮨スブリム TOKYOさんに行ってきました！今回は「スブリムおまかせ握りコース」をいただきました。前菜から優しい味付けで、1品1品が丁寧に仕上げられていて美味。ひらめは塩加減が絶妙で、柔らかめのシャリとのバランスも良し。あじには繊細な飾り包丁が施され、職人技を感じました。イカには炭塩と彩りのある胡麻が添えられ、新鮮さと食感が際立ちます。ホタテは大ぶりで甘みがあ... お店の口コミを見る

渋谷 鮨 スブリム TOKYO (渋谷/寿司)

**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

**2025**年7月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

**2025**年8月
月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

公式

チームラボのデジタルアート作品を展示

渋谷鮨スブリム TOKYO

3.34
口コミ 152 人
保存 4561 人

最寄り駅：

渋谷駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(9)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(91)
写真2401
口コミ152
1. 口コミ(152)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

世界的アーティスト集団teamLabの作品をカウンター席で眺めながら熟練の妙技に酔う

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材を厳選して丁寧に作り上げた懐石料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿をコースでお届けいたします。大人の雰囲気を醸し、落ち着きのあるカウンターで正統派本格江戸前寿司をご堪能いただけます。
...

お店のこだわり

空間

チームラボのデジタルアート作品展示

料理

おまかせ握りコース。熟練の握りと逸品料理が奏でる至高のひと時

空間

四季折々の懐石と握り。大切な人との特別な日に最適。

料理

巧緻を極めた、芸術品のような逸品料理の数々

コース

【静】ariake海苔の香り漂う絶品トロたく　お昼のカジュアルランチ

巨大スクリーンと奏でる創作鮨　渋谷ならではの演出をご堪能下さい

コース詳細

5,800円 (税込)

利用可能時間: 11:30～15:00

【彩】二種の本鮪、二種の海栗を一度にご堪能いただけるコース

幻想的なアートクリエイティブを料理で再現したコースになっております

コース詳細

7,000円 (税込)

利用可能時間: 11:30～15:00

【雅】海栗をしっかり、ご堪能できるコース　

コース詳細

9,000円 (税込)

利用可能時間: 11:30～14:00

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274390 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274390","content_type":"ReviewImage","content_id":282274390,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274395","content_type":"ReviewImage","content_id":282274395,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274398","content_type":"ReviewImage","content_id":282274398,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274404","content_type":"ReviewImage","content_id":282274404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274407","content_type":"ReviewImage","content_id":282274407,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274409","content_type":"ReviewImage","content_id":282274409,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274412","content_type":"ReviewImage","content_id":282274412,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274414","content_type":"ReviewImage","content_id":282274414,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274417 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274417","content_type":"ReviewImage","content_id":282274417,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274420","content_type":"ReviewImage","content_id":282274420,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274423","content_type":"ReviewImage","content_id":282274423,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274424","content_type":"ReviewImage","content_id":282274424,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274426","content_type":"ReviewImage","content_id":282274426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274427","content_type":"ReviewImage","content_id":282274427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274429","content_type":"ReviewImage","content_id":282274429,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274430","content_type":"ReviewImage","content_id":282274430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274433","content_type":"ReviewImage","content_id":282274433,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274434","content_type":"ReviewImage","content_id":282274434,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274436","content_type":"ReviewImage","content_id":282274436,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-282274439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-282274439","content_type":"ReviewImage","content_id":282274439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

かっちゃん⚾

口コミ 720件フォロワー 252人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

渋谷で鮨はスブリム

渋谷で鮨と言ったらスブリムさんですかね口コミで色々調べてここの店に決めました。友達の就職祝いでと言うことでランチでスパークリングが付いて９０００円の大勝イチオシのランチコースにしました！前菜もあり鮨は絶品ですねお酒も豊富にありお祝いにはピッタリでしたよ友達に喜んで貰えて幸せな時間を過ごすことができました！日本酒とかもおすすめのお酒がいっぱいやねご馳走さま　詳細を見る

24？

2024/04 訪問

1回
猫ずき

口コミ 142件フォロワー 409人

ピックアップ！口コミ

デジタルアートを見ながらの江戸前寿司は美味かった（大将は流れ職人のダジャ...

渋谷のスブリムTOKYOさんに Amesyoさんに教えてもらってお友達と行ってきました。 ◎場所渋谷宇田川町のビルの4階ただし、いまビルが工事中のため看板が見えにくいので注意が必要です。 ◎雰囲気カウンターでデジタルアートを見ながら寿司を食べるのがおすすめ。 ◎大将今回は流し... 詳細を見る

210？

2024/12 訪問

1回
Satoshi.foodie

口コミ 1,385件フォロワー 303人

渋谷で美味しいお寿司を！

渋谷鮨スブリム TOKYOさんに行ってきました！今回は「スブリムおまかせ握りコース」をいただきました。前菜から優しい味付けで、1品1品が丁寧に仕上げられていて美味... 詳細を見る

23？

2025/04 訪問

2回

口コミをもっと見る（152人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	渋谷鮨スブリム TOKYO
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5600-5112
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区宇田川町32-15 ヒューリック渋谷センター街 4F-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	渋谷駅徒歩1分渋谷駅から392m
営業時間	11:30 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コースご利用時サービス料10％頂戴致します。

席・設備

席数	24席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/shibuya_sushi_sublime_tokyo/
オープン日	2023年5月1日
電話番号	03-6427-8427
初投稿者	高田まんぷく（300）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

高級
ミシュラン
デート利用
sushi
チームラボ

渋谷鮨スブリム TOKYOが紹介されているグルメ情報まとめ

渋谷のレストランで素敵なディナーを！夜景のきれいなお店など30選

若い世代が集まり、にぎやかなイメージのある渋谷エリア。たくさんの飲食店があり、さまざまな趣向をこらしたお店が多くあります。そんな中から、ディナーデートにおすすめなお...記事を読む»

食べログまとめ編集部
渋谷で楽しむおしゃれランチ29選！写真映えする女子会向けのお店も

渋谷は新宿や池袋と並び、東京を代表する繁華街のひとつ。若者向けの飲食店が多く、食べ歩きも楽しいエリアです。そこで今回は、渋谷でランチにおすすめのおしゃれなお店をまと...記事を読む»

食べログまとめ編集部

渋谷鮨スブリム TOKYO - 渋谷（寿司）

渋谷鮨スブリム TOKYO