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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...縞鯵 万寿貝 雲丹 鮪赤身 氷見産くえ 香箱蟹 青森産大トロ 太刀魚 ひらめ 沖鯵 〆さば ほうぼう 鰤の砂ずり漬け 鰯の海苔巻き...(おつまみ) ⚪︎メジマグロ ⚪︎金目鯛 ⚪︎鯨 ⚪︎太刀魚 ⚪︎石川県で揚がった本鮪 ⚪︎イサキ (握り・巻物)...鰤 あかいか 小肌 土佐の戻り鰹 新物いくら あら 甘海老 太刀魚 鮪漬け とろ 甘鯛昆布締め かます 雲丹 ホッキ貝 のど黒...
...里芋の鍬焼き かんずりを混ぜたマスタードで。 ●そばがき 蓮根の蓮蒸し、上から菊の花餡掛け。 ●天ぷら盛り合わせ 太刀魚、天使の海老、銀...
...■鰆 ■獅子の里 ■黒龍 ■エビ、イカ、クエ、カツオ ■太刀魚 ■ホタルイカ辛子マヨネーズ ■お通しモズク ■寿司第三段...■生中〜 ■半合 ■マゴチ ■甘エビ昆布締め ■太刀魚炙り ■漬けマグロ ■ホッキ貝 ■グラスがステキ♪...もずく酢、ほたるイカ、太刀魚んどいただきましたが...
...大吟醸ですが、甘さは控えめ。キリッとしています。 ■太刀魚 一通り食べたんですが、連れが食べてた太刀魚が美味そうで追加。 軽く炙られた太刀魚は脂乗ってます...
...うまうま。 刺身盛りはどーん!色んな種類がたくさん。 バイ貝、とり貝、ホタテ、まぐろ、太刀魚、カツオ、ぶり、うに。 10人で軽くつまめる...
...■岩牡蠣 ■つきだし ■お造り盛りあわせ(六種) ■ノドグロのお刺身 ■蓮根山芋の揚げだし ■蓮根華はさみ揚げ ■お通し 太刀魚、ズッキ...
...鮨屋ではありそうでない試みです。 焼き物は太刀魚。ふっくらと柔らかく身が膨らみ、皮身はバリっ香ばしい。 スズキ...自家製です。酸味が強すぎず円やかです。 握り ○ひらめ ○太刀魚 ○やりいか ○さより ○金目鯛 ○のどくろ ○かます ○鰹...牡蠣(※口にした瞬間とろけるやわらかさ) ひらめ いさき 太刀魚 金目鯛 さより 甘エビガサエビ 赤いか 鮪(赤身は漬け...
...合鴨ロース、うずらあじさい、牛ヒレローストビーフ、小坂蓮根、太刀魚五色、ミニトマト 【その他】レモン大福、豆苗、ラディッシュ...合鴨ロース、うずらあじさい、牛ヒレローストビーフ、小坂蓮根、太刀魚五色、ミニトマト 【その他】レモン大福、豆苗、ラディッシュ...合鴨ロース、うずらあじさい、牛ヒレローストビーフ、小坂蓮根、太刀魚五色...
...行ってきました。 いしかわさんランチも美味しそうだったけど、とりあえずお安いほうでf(^o^;) 4種類ほどありましたが、太刀魚をセレクト!他のを頼んだ人も満足してたけど、今日のメニューの中ではコレが1番だったと思います。 家では塩焼きしかしない太刀魚も...
...この日注文したのは、 ・鴨と豚のリエット(バゲット付き) ・太刀魚の冷製 ラピゴットソース ・万寿貝、ホタテ、大黒しめじの香草パン粉焼き ・キンメダイのポワレ ・鴨のリエット ・グランマニエ風味のチョコレートケーキ、イチジクのアイスクリーム 太刀魚は一度炙ったものに、ラピゴットソースという野菜のソースをかけたもの...■バターライス。 ■ブイヤベース。 ■赤ワイン ■白ワイン ■鴨と豚のリエット ■太刀魚の冷製...
...構成は かさごフライ 、 芋の子煮 、 紅白なます 、 白飯 、 味噌汁 、 香の物 。 (店頭のメニューには「太刀魚と岩のり」が書いてありましたが入っていませんでした...
...[御造里] 能登活〆なめら薄造り 煽烏賊 牡丹海老 あしらい一式 [焼 物] 太刀魚柚庵の大黒占地包焼き 葉地髪 大学芋 長芋昆布 [焚 合] 北陸喉黒の炭焼き煮付け...[御造里] 能登活〆なめら薄造り 煽烏賊 牡丹海老 あしらい一式 [焼 物] 太刀魚柚庵の大黒占地包焼き 葉地髪 大学芋 長芋昆布 [焚 合] 北陸喉黒の炭焼き煮付け...
...がんど(ブリの子供) 金目鯛 太刀魚?の炙り 中トロ こち ばい貝...スタッフはとても良い方達でした。 お料理は、お任せ刺し盛り、太刀魚の焼き物、マグロカツなどなどいただきましたか...訪問日は本マグロ、寒ブリ、平すずき・ドラゴン(太刀魚)の4種でした...
...白エビ、甘海老) ■ぶり(稚魚) ■ボイル蟹 ■生蟹 ■海老の味噌汁 ■太刀魚 ■貝3種盛り(ホタテ、サザエ、バイ貝) ■のど黒のあらの味噌汁380円...やはり美味しい。 上質な脂の乗りがなんとも言えない。 本マグロ3点盛、白エビ、鯵、太刀魚...
...八や」さん初訪問ディナー利用です(´∀`)太刀魚から来ました♪綺麗な身。太刀魚出汁の小椀も独特のコクがあって美味♡八寸見立ての切り身はアカニシ...バイ貝 アラ アカニシ貝 ヒラマサ シマエビ タイ イカ ▪️タチウオ 西京漬 ▪️宇都美赤革甘栗かぼちゃ ▪️芋タコ...
...わらび うるい スナップエンドウ 蒸しもの:ふきのとう豆腐 ホタルイカ 湯葉 造り:天然鮮魚氷盛り 昆布〆 せんな 焼き物:太刀魚蓮根焼き 豆腐と温玉ソース 揚げ物:筍 能登牡蠣 蕪 菜花 うすいあん 食事:アサリとぜんまい御飯 香物 小吸 甘味: ムース...
...お椀はクエと冬瓜で。これが白身魚かというほど脂が浮いたスープであり思わず笑みがこぼれます。ムッキリとした歯ざわりが印象的。 太刀魚はあられ揚げで...
...ザクザクとした鯛の皮目にプンプン香る松茸の風味。本日一番のお皿です。 お造り(?)はアジ。美味しいですが量が少ない。太刀魚も表面はパリっと炙り...
...■営業時間 (2020.7) ■限定日本酒あります ■純米 竹葉 冷酒 ■鰆、蛸、太刀魚、シゲダラ ■鱈白子ポン酢 ■鱈能登味噌焼き ■屋号銘板 ■アオリイカ...サッポロ黒ラベル ・ おまかせコース : \8,800 [おつまみ] ・ 鰆、蛸、太刀魚...
...あえて酢を主張せず、鰻の旨味を引き出すのは流石。 ■釜で炊いた太刀魚ご飯、鈴南瓜、水茄子、胡瓜、白芋茎赤味噌味噌汁・焼き葱をバター炒めして窯で炊き上げた太刀魚ご飯は、程よくバター香が甘いご飯に絡み絶妙な美味しさ。 ■着座後に先ずは絶品高級茶...グラスも香りを愉しむアイテム。 ■蒸らして出待ちの太刀魚ご飯...
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