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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...真鯛:歯ごたえ、甘み申し分なし 烏賊:ゲソもお造りに。ピンとした活きが良いのはあちこち食べられるが、甘みも乗って言う事無し。 大間マグロ:何と!オノミであった...
...コクもぐっと増す。 ●大間 釣り黒まぐろ 中とろ クリアな脂の甘み、清新な酸味が心地よく広がる。 地物やないのは、大間まぐろのみ。 ●ひ...
...大将が釣ってきたらしい! ※黒龍 しずく 福井に来たら黒龍必ず飲みますよね~ ●大間まぐろ 赤身漬け ●コハダ 昨日の12時頃に〆たらしく凄く美味しい ●甘海老...・ノドグロ小丼 ・玉子 ・赤出汁 握り ・金目鯛 ・鰆 ・剣先いか ・縞鯵 ・大間マグロ漬け ・コハダ ・クエ ・海老 ・天草 赤雲丹 ・〆さば ・中トロ...
...「今日はいいとこへ来なはったの、これ見てや」と、さっそく本日仕入れた 「大間まぐろ」 を見せてくださいました。 勿論、その 「まぐろ」 に、 「鯛」、「鯖」...■本日仕入れた「大間マグロ」です...
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