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飯田・大鹿の日曜営業のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地物の野菜と果物は、新玉葱、菜花、牛蒡、蕪、紅芯大根、黄人参、金時人参、紫大根、 ラディッシュ、ヤーコン、ほうれん草、エシャロット、花わさび、切り干し紅芯大根の漬物...
...どちらも下條村特産の「親田辛味大根」がたっぷりついてきます。 蕎麦はもちろんですが、実はこの「親田辛味大根」が楽しみだったのです。 下條村親田地区で栽培され、11月~3月に出荷されるこの有名な辛味大根は蕪のようにずんぐりむっくりタイプ...
...合計二時間以上待って食した辛味大根で食べる美味しいお蕎麦。 このお店でねずみ大根(辛味大根)で蕎麦を食べる美味しさを知りました...
...のセット。 お漬物盛り合わせには 高野豆腐 野沢菜 みょうが 大根 大根、にんじんの煮物。 五平餅は手間がかかるわりに 凡庸な味。笑...山菜漬物は、高野豆腐、ミョウガ、大根...
...風味は仄かに。粗挽きではない。薬味にネギと辛味大根。土地柄が表れてる。色の濃い辛汁。返し強め。酸味より甘味あり...後味が甘みのある蕎麦で美味しい。 わさびの代わりに辛味大根のすりおろしを使うというのも新しいです。...ツユはやや薄めながら鰹の風味が効いたもの。 薬味はネギと辛味大根のみなので途中で安曇野産本わさびを追加し完食! これは美味い!...
...でも写真は撮りたい(笑) 薬味は白ねぎと生の本ワサビをおろしたものに辛味大根。ネギの量が少ないのが気になるが、これは必要以上に薬味を使う...
...しかし19時過ぎると混みだす人気店のようです。 まずは南信州産の赤根大根焼酎で乾杯、おお…なかなか個性的な香り。地元産の素材を活かす減塩系おつまみを負かしてしまうくらいでした(^-^; 卓上の温泉塩を補完。大根サラダのボリュームに驚きます...■赤だし ■カツ丼 ■ソースかつ丼980円也 ■ソースかつ丼アップ ■大根サラダ...
...■店の外観 ■とろろと辛み大根のトッピングもあります。 ■大根おろしと汁、薬味 ■季節の天ぷら...家族はとろろそば(750円)を注文。さらに辛み大根(150円)もトッピング...
...■大ざるそば ざる二人前 ■みっかそば ざる三人前 ■辛味大根ぶっかけそば ■山かけそば ■温かいそば 各種大盛200円増...汁の方は決して辛さ・濃さが際立つことなく、追加で注文した辛み大根との相性は抜群で、勿論蕎麦の風味を殺す事無く美味しく頂けました...優しめの味わいの蕎麦との相性は抜群。 なお、薬味にはネギと辛み大根とすりおろしワサビがあるが...
...州ならではのかなり濃い辛い汁で出汁より醤油が効いていて薬味の辛味大根とは良く合いますが薬味無しだと結構しょっぱく感じます。...蕎麦の味が消されてしまう。 薬味には 鬼おろしと辛味大根 葱 わさび。 蕎麦湯をいただくと、トロリ感がある蕎麦湯である...細めの蕎麦は、サラッと食べやすい。 薬味に、大根おろしと辛味大根の大根おろし...
...新そばを楽しむのは久しぶりです。 鴨せいろで食べても、辛み大根で食べても美味しー。 鴨は鴨で脂がのったつけ汁は美味しい。 辛み大根でさっぱりいただいても美味しい。 ごちそう様でした♫...■わさびの花のおひたし\420 ■おろし(辛味大根)\160...
...温かい出汁が美味しい♫ ■かけ蕎麦はネギと海苔で。 ■ザル蕎麦は、辛味大根と刻みネギで。 ■食べくらいセット(930円)。 ■新そば...信州産のそば粉を使った手打ち蕎麦は丁寧に細く切られていて喉越しが抜群。 薬味の辛味大根がいいアクセント...
...みょうがみそれんこん、切り干し大根、キムチ、ザーサイでした。 定番の切り干し大根と、あまり見ないかなという みょうがみそれんこんを一つずつ。...皮が外はパリパリ、中がモチモチ 具も 切り干し大根...
...朝食はざっと以下のようなメニュー。 ----- ・ノンアルコール甘酒 ・焼き鮭 ・卵焼き ・漬物(ぶどう・大根?かぶ?) ・なます ・長芋 ・人参としいたけと高野豆腐の煮物 ・茶碗蒸し ・刺身こんにゃく ・湯豆腐 ・納豆 ・海苔...
...薬味は辛味大根(わさびに変更可) ■店の外から見える景色 ■お店入り口 ■窓からは南アルプスが ■そばと店内の様子 ■薬味 ■そばUP ■ざるそば ■玄関 ■お茶をいただきます(落ち着きます〜) ■細打ちの「ざる」(900円) ■「ざる」 ■薬味は大根のみ...いずれも漬物の小鉢が付いており、かつ、薬味はワサビではなく辛み大根...
...お料理が彩り鮮やかにテーブルに並べられます。 見てください!どれも一手間掛けたこだわり感に溢れています。 大根のステーキがメインのこの一皿には岩塩が添えられていて 中心に広げられたお味噌のソースとの相性もバツグン(#^.^#)♡...
...日本酒をぬる燗でお願いし、眼の前にあるおでんの中から大根と豆腐、それにおたぐりをハーフサイズでお願いしました。 まずは、日本酒、地元の喜久水をコップに注いで出してくださいます。 次に大根と豆腐をお皿に盛り、その上に飯田のおでんの特徴...■店の外観 ■おでん(ちくわぶ、ふくろ) ■おでん(たまご、大根...
...むしろ和風っぽい。うまいと思います。 具はとにかく肉、肉、肉。鳥肉の胸肉?と豚肉を胡麻でまぶしたものそしていろんな野菜。特筆は大根の煮物っぽいもの...
...ご飯がよく進みます。 ジンギスカンの脇にはキャベツが多く盛られ、お味噌汁の中にも、豆腐、大根、キャベツ、ジャガイモ、えのきなど野菜がたっ...
...苦味もちょうどよい具合で良かったです。 ・漬物 五平餅より先にこれ食べたんですが、美味しかったです、なんだろう、大根のような、でも沢庵じ...
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