神奈川の塩麹に関するお店

...◯スープ ベジブロスで出汁を取って、カボチャを煮込んで塩麹を入れた後に、ヘーゼルナッツのオイルをかけているそうです☆...・スープ ベジブロスで出汁を取って、カボチャを煮込んで塩麹を入れた後に、ヘーゼルナッツのオイルをかけているとのこと！...ベジブロスがベースのかぼちゃと塩麹のスープは驚くほど濃厚な甘みが特徴...

...■ちかやサラダ （チキン、ブロッコリー、千切りキャベツ、ワカメ） 梅ドレッシング or ゆずドレッシング　■鶏胸 塩麹　■日替わり国産牛...

...■（飲み放題あり）うまい料理と酒で至福の時間　■匠の大山鶏からあげ〜トマトの油淋鶏ソースを添えて〜　■月見つくね、塩麹つくね、ぼんじり　...

...コスパがよくて美味しくて女子会に最適 6人で予約して行きました。 今回で、3回目の訪問。 ライトコースを注文。 メインは、塩麹の豚肉をいただきました...

...この牡蠣は通常価格319円。他にも色々な牡蠣がありますが今日は99円の牡蠣で満足。 あとはサラミ、ピクルスと塩麹レモンサワーで軽く一杯。...

...リーズナブルに神戸牛が食べられる嬉しいコースです。   【前菜】 春菊の白和え、飯蛸と筍、鰊の塩麴焼、稚鮎、きゃらぶき、和牛しゃぶしゃぶ...

...予め冷え冷えにしたお皿で涼やかにいただきます。 【季節のオードブル盛り合わせ7点盛り】 『鶏モモ肉の塩麹マリネピクルス添え』 塩麹でマリネし低温で火を入れた鶏肉はしっとりした食感...

...※ごはん付き サクサクジューシーなコトレッタ♪　■肉の旨味 和風おろし牛ステーキ丼 日替わり牛のステーキ丼♪　■塩麹レモン漬け! 豚ステーキ丼～特製ネギ塩ソース～ 豚肉の旨味を塩麹で引き立て...

...▪️茄子と京生麩の揚げ浸し(税込690円) かぼちゃの煮つけ、カルパッチョ、湯葉のさらだ、塩麹のお肉、日本酒、炊き立てご飯、白味噌の味噌汁とどれも美味しいと友人も喜んでくれてなによりでした。塩麹鶏肉は添えてある赤唐辛子をつけると更に美味しい...

...冷たいスープはとても美味しかったです。 温製料理もいろいろな種類がありました。 豚バラ肉と大根のラグー 塩麹フレーバー 白身魚のソテー 塩昆布風味バターソース 白身魚のソテー グリーンオリーブソース トスカ風ニョッキ...

...カピカピとべちゃっとした夢のコラボ(*´-`) ★サバ塩麹タルタル 塩麹かと言われると微妙なから揚げ！ しかし、熱々サクサクで香ばしい！ タルタルソースは...■店舗内観（禁煙席）　■唐揚げ定食　■唐揚げ・アップ　■サバ塩麹タルタル...

...ガーリックチーズがけ　■本日の日本酒、「こくりゅう」とお姉さんの綺麗な手　■エビとアサリのアヒージョ じゃがいも入り　■塩麹チキンのトマト煮...

...御飯、味噌汁、香の物付　■メイン 鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト　■デザート 抹茶テリーヌ バニラアイス添え 白胡椒...メインは鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト または猪カツ 大根と水菜のサラダ 柚子胡椒マヨネーズ...

...■本日の和牛三種盛り　■和牛焼きしゃぶ　■和牛焼きしゃぶ握り一貫　■牛タン塩麹焼き　■お食事　■鉄板ガーリックライス　■鉄板焼きおにぎり　■鉄板海老ピラフ...・鉄板ガーリックライス ・赤だしのお味噌汁 ・自家製のデザート ＋で牛タン塩麹焼きにしました...

...■鴨のきざみせいろ　■塩麹鳥の南蛮せいろ 塩麹で漬け込んだ鶏肉を炙り...天せいろ 1510円 梅しそおろし 1180円　■炙り塩麹鶏南蛮そば...

...■棒々鶏香り胡麻ソース　■野菜たっぷり上海焼きそば　■三元豚シャブシャブサラダ　■えびと旬野菜の塩麹炒め　■本日のお楽しみ揚げ物　■本場...

...バニラ 珈琲★×5 ・発酵で燻製・藁焼き鰤 鎌倉産大根★×4 ・塩麹漬け旬魚 発酵黄色柚子 熟成柚子胡椒 鎌倉産ケール★×3 ・湘南軍鶏...スナップエンドウ パルミジャーノ・レッジャーノ ★×4 ・金目鯛 トマト塩麹 鎌倉産ケール ★×4 ・自家製ツナ 発酵鰯 発酵青海苔 ★×4 ・神奈川関山桜...

...ワラビとひじきのジンジャー花和えと ふきと厚揚げの生姜煮 にしてみました 春を意識した和風の組み合わせ   Cの桜鰤の塩麹唐揚げ 新玉ネギの生姜ぽん酢が ちょっと気になったのに...

...粗糖、香辛料のみで仕上げたコクと旨味の詰まったソーセージ。　■【CHICKEN SPARERIBS】山椒と塩麹でマリネした鶏のスペアリブ...

...・新玉ねぎと蛍烏賊のマリネ ・わかめ餡の茶碗蒸し ・トマトの塩麹和え ・京都のおぼろ豆腐と葉わさびの醤油漬け ・鰹の藁焼きとにらポン酢...・新玉葱と蛍烏賊のマリネ ・わかめ餡の茶碗蒸し ・トマトの塩麹和え ・京都のおぼろ豆腐と葉わさびの醤油漬け ・鰹の藁焼きとにらぽん酢...