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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しじみは名産十三湖のものです。 汁はほんのりと塩味、初めて温かいものを頼んだので、胃が喜んでます。 ホヤは、塩漬けをワサビと合えたものです...
...■身欠カッパ（￥518） 文字通り、身欠ニシンとモロキュウの盛合せ。 ニシンは先ほどのホッケと同じく、塩漬けされたような味。 いかにもな...
...■有機栽培コーヒー ■アイスコーヒー ■イベリコ豚のチョリソー ■鱸のポワレ ■エスカルゴ ■菜園風のトマトパスタ ■豚バラの塩漬けカリカリ焼き...
...しんなりとした蕪の食感と昆布の旨味がいいバランスです いまべつの飼育猪 - 津軽半島の今別で飼育している猪を塩漬け->塩抜き->低温で二時間熱を通した一品...
...海老に生ハムの塩味がベストマッチ、コンガリと焼き上げました ■【 肉料理 】 ■骨付き鶏モモ肉の塩漬けコンフィ仕立て プティサラダ添え 低温のオイルでゆっくり煮込んでから...
...■フランス産ホワイトアスパラガスのパルミジャーノ 塩漬け卵黄とタレッチョソース 16ヶ月の自家製生ハム添え...フランス産ホワイトアスパラガスのパルミジャーノ 塩漬け卵黄とタレッチョソース...2020 前菜二皿目 真鱈の白子のソテー、春菊のソース、豚の塩漬け プリモ ジャガイモのトルテッリ ポテトチップ...
...■イカとブロッコリーのソテー 自家製マヨネーズ ■サラミ ■鶏レバーのムース ■エスカルゴの香草バター焼き ■豚バラの塩漬けとブロッコリーのブラックペッパーソテー...
...少し遅い時間にお邪魔しました。 お通しは、ホタルイカと蕗の薹のお浸し 唐墨のせ。1杯目は、ハートランド生。 塩漬け豚肩ロースのローストには...
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