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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■食後のコーヒー ■前菜1品目 エビ、ズワイガニ、アボカドのタルタル、鎌倉トマトのジュレと ■デカンタで ■前菜2品目 信州地鶏真田丸とフォアグラのテリーヌ...
...うす蒸し、蕪菁団子 蒸し雲丹、べっ甲飴 山葵。 焼物： 真魚鰹幽庵焼 酢取物、東寺巻 小袖寿司 お多福豆。 強肴： 蓮根 地鶏巻き 温野菜...
...850円 ■里芋の唐揚げ 800円 ■地鶏の炭火焼き ■天せいろの天ぷら（天せいろ 1800円）...旨みは若干弱く感じますが価格を考えると良しとしましょう。 地鶏の炭焼きは、すみません、地鶏の銘柄って何ですか！？ と店員さんに尋ねると地元の鶏です...
...火入れが絶妙なペペロンチーノ。 旨味たっぷりの熟成肉の炭火焼き。 （イチボ、湘南豚、薩摩地鶏） ナチュラルワインがまた美味しかった！ 炭火焼き３種のお肉の盛り合わせコース 3,500円 × 2 赤ワイン 700円 × 2 #Biotecca #ビオテッカ #イタリア肉食堂ビオテッカ #鎌倉 #長谷 #鎌倉グルメ #鎌倉ランチ #熟成肉 #前菜盛り合わせ #自家製パン #鎌倉野菜のペペロンチーノ #炭火焼き３種のお肉の盛り合わせ #イチボ #湘南豚 #薩摩地鶏 2023.11.12 肉ももちろん...
...ここの汁は鰹節を贅沢に使ってるのがわかるほど。とても好みの味＾＾ ランチも良いけど一品も美味しいので夜もおすすめ！ 地鶏のカチャトーラいい！ 締めはザルそば 次はお蕎麦のパスタをチャレンジしたい ざるそば 990円 有機野菜のかき揚げ 小660円...
...メインコースのご紹介です。 ①前菜の盛り合わせ 秋の焼き茄子ムース カボスのサワークリーム／鎌倉の市場野菜のカポナータ／地鶏の胸肉の自家製ハムとフワフワサワークリームのカナッペ／あやめ雪蕪の温かいスープ と 天然酵母パン 焼き茄子のムースはカボスクリームの味が強く、茄子の味があまり感じられませんでした。 カポナータはカレー風味にさつま芋の甘さが加わり、一味違った感じが良いですね。 地鶏のハムも美味しいです...
...揃えて注文する決まりらしいけど 私が食べられないのもあり 別コースで注文してもらえた〜感謝！ ・ランチAコース 地鶏のソテー ・ランチCコース 魚料理、肉料理、デザート 女性店員さんのクセがちょっと強い〜 地鶏や魚料理は 自然派の味付けなので 好きな人はとても好きそう 備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎ https://zan3tho.com...
...塩気の効いた出汁ジュレによってより旨みを引き出されていました 焼物 富士高原地鶏と夏野菜のオーブン焼き やや洋風の一品で...蒸：秋鮭の親子蒸し ほうれん草 長ネギ 揚：舞茸と小かぶ 富士高原地鶏 チーズ味噌 食事：鯛めし 赤だし 香の物 デザート：黒糖プリン 南瓜...
...太角めんま、のり、青菜、ねぎに、トッピングした比内地鶏の味玉。 バラロールチャーシューは、肉本来の味わいが楽しめるため少し薄めの味付け。 ホロホロとほぐれるほどに柔らかくてとて美味い！！ 比内地鶏の味玉の黄身は、とってもクリーミー！！...チャーシュー２枚、メンマ多め、海苔５枚、味玉 ■味玉 秋田地鶏の血統の卵...
...2本 ■骨付きスペアリブ 2本アップ ■テラス席 店名にもなっている国産地鶏のはせからがオススメの模様 この日は鎌倉ウォーキング。 やって来たのがこちらの食堂...急遽利用することにしました。 お店のイチオシは、 ・国産地鶏のはせから 550円 の模様...
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