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軽井沢の日本酒やワインが飲めるレストラン・食堂のお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
温かく気品のある重厚でクラシカルな空間で、伝統を大切に受け継いできたフランス料理を堪能
5519人
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...ガーリックソース ■アワビのグリルと大根のブレゼ 和風仕立て ■佐久高原の虹鱒のムニエル醤油風味...バターライス添 ・蜜柑のグラニテ ・牛タンのシチュー 野菜の和風煮込 ・バゲットとミルクパンとブール ・紅玉のアリュメットパイ...農家風の意味だそう。 根菜類が入っていて、 どこか和風テイストでほっこりします...
...・煮物/蕪白玉饅頭(鱶鯺・隠元) ・焼物/鰆照り焼き(大根餅・公魚香揚げ・赤万願寺) ・留肴/和風ローストビーフ(添え生野菜) ・食事/蟹御飯(留椀・香の物) ・デザート/苺ムース(果物盛り合せ) です...
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