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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こぢんまりしていますがカウンターがオシャレです。 たんスモークシーザーサラダ★ 卵黄がまるごと一個入ってて濃厚です。 馬の赤ワイン煮込み★ オレガノがきいていて、馬はとても柔らかい!お酒が進む味です。 馬刺し5点盛り★ ハツ、もも、肩バラ、ロース、コウネでした。 全部違う食感と味わい! 一番肩バラが分厚くて脂も程よく乗っていて美味しかったです。 レバネギ塩★ ぷりっと、牛より硬め。馬のレバーはなかなかレア。 さくらキールもいただきました。 馬肉のスタミナ煮込み★ 濃厚なたれと卵黄がとろーりマッチ! 極厚...
...■〈本格逸品〉上ハラミ タレ・塩 ほどよい脂とやわらかさ!最高品質のハラミです。 各 ■大人気!桜ユッケ 特性甘ダレとトロ~り卵黄の相性がたまらない! ※桜肉とは馬のお肉です...
...お野菜がたっぷり添えられているのも嬉しいですね。 卵黄を崩していただくアボカドユッケ(1280円)もとろりと濃厚...お薬味は爽やかな辛味辛味が癖になる刻みをブレンドした山葵に、卵黄に見えるこちらはなんと自家製マスタードソース!酸味のバランスが絶妙なの...
...食べ方まで、全てにこだわりました。 ①陶板でさっと両面を焼いて ②ネギを巻いて卵黄に絡めてどうぞ! 【まぐろのハラモ】 まぐろのハラモは、腹部にある希少部位です。...群馬県の榛名山の麓で元気に育つ純国産鶏「岡崎おうはん」。玉子は卵黄が大きく甘みとコクがあり...
...他のお店でも行ったことのある神鶏‼️✨ 荻窪ではしご酒をした際に見つけたので 行ってきました!! お通しは大根おろしに卵黄がのったもの。...
...とり吉の純レバー焼き、もも串焼き「正肉」、名物・つくね・卵黄のっけ、フリソデ塩焼(手羽つけ根)など...名物・つくね・卵黄のっけは、相方が卵黄の位置を整えようとして割ってしまう(笑)...
...卓上で削るパルメザンチーズとかつお節の風味でお召し上がり下さい ~ハーフサイズ1210円~ ■特製辛みそと卵黄のユッケ仕立てのローストビーフ 特製の辛みそタレと卵黄で食べる和風のユッケ仕立てのローストビーフ ~ハーフサイズ1210円~...
...商品部長おすすめ! 熱&厚で旨味直撃! ■牛タン入りプレミアムつくね ~卵黄添え~ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。 ■牛肉のタリアータ 旨味がギュッ!...■馬刺し ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...豆腐丸ごと一丁入り ■季節のアヒージョ バゲット2枚付き ■鉄板牛ホルモン焼き ■〆 ■自家製スパイスのキーマカレー 卵黄乗せ ■海老と...
...お気に入りの串のちょうちん(雌鶏のキンカンの生)この店に来て初めて見たし、食べたのだがあまりの美味さに驚きました‼︎濃厚な卵黄そのままでしたね‼︎そこに甘めなタレがベストマッチ‼︎思い出すだけでまた...
...味も素晴らしく、チーズの香りに負けないみずみずしさと香り高さに驚く。そこにトリュフ、パルメザン、温泉卵と風味豊かさが最上級。卵黄との相性も良く...
...■具沢山サラダ くるみソース ■秋刀魚 ■鮑 松茸 ■湯葉 蟹 卵黄 トリュフ ■生姜 ■鮃 フィンガーライム ■鰤 ■赤貝 ■ホッキ貝 ■甘海老...カイワレ 大葉 胡桃味噌 ■ずわい蟹 グレープフルーツ ■鹿児島牛 ■肉寿司 卵黄 雲丹 トリュフ...
...すぐでる!とりあえずの一品 ■トマト白だし漬け ■無限ピーマン ■山盛り和風ナムル ■こだわりおつまみ ■濃厚卵黄とネギたっぷりひややっこ...
...■本日鮮魚のカルパッチョ 本日のお魚はなんでしょう? ■カルボナーラ 卵黄とチーズのみ! 濃厚な一皿 ■本日の鮮魚 with 冷製カッペリーニ 夏季限定...コーヒー又は紅茶付き 甘酒プリンに黒胡麻のソース 南高梅のシャーベットと卵黄アイス やーん!かわいい! 滑らかながら...
...提供前にスタッフが混ぜ混ぜ。 こちらも半殺しキムチが入っているが卵黄のまろやかさで中和。葱の食感や海苔も風味も一体感があった。...◉ポテトサラダ 卵黄と濃厚なポテサラがとても美味しい♡ ◉肉うに刺し...
...割って楽しく麺に絡めて大胆!熱々に垂れる卵黄が麺に絡みナイス! 手法的にはポーチドエッグ!。麺の湯で釜にポトンと生卵は落とされ、静かに短時間煮たところで平ザルで救い上げます。出汁の熱に触れる部分は薄く卵白部分に白い茹で上がる。そして卵黄には熱感が伝わり...<半熟玉子> 辛味噌刺激に味の変化球!熱々濃密卵黄のコクが味噌に麺に分厚く絡む! しっかりとした辛味噌なので...
...タルタルは食感の違いや酸味・甘味を感じられてGood!ズッキーニと混ぜて豪快に頬張るとなお良し!! 卵黄・バルサミコのソースも甘味があって美味しかった...
...トマトソースにモッツァレラチーズ、ハム、卵黄が乗っているピザで、店員さんが切り分ける際に卵黄を割ってくれます。 ハムと卵とチーズの相性が抜群です。...トマト・モッツァレラ・エッグ・ハム ハムエッグ?トロリとした卵黄を付けて召し上がれ...
...味玉は最小限の味付けで卵黄の甘みを生かした仕上がり。 これなら150円出してもいいと思える美味しさでした。...8分ボイルのような柔らかい仕上がりで、白身にぷるぷる感が存分に残り、卵黄は中心部にトロミを残す仕上がりです...
...行ってまいりましたーっ 先ずは安定の刺身盛り 鹿ロースに背肝に玉紐の串焼き 〆はみゆの大好きな海鮮卵黄乗っけ丼 とみさんが出してくれた ガス海老も初めて食べたけど めちゃくちゃ甘くて旨すぎた♡...
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