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新宿西口の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■和牛リブロースのシャリ玉ロール さっと炙ったリブロースに卵黄をからめ、シャリ玉を巻いて食べる至福のワンピースです。 ■トリュフ香る和牛リブロースの焼きすき さっと炙ったリブロースに卵黄をからめて食べる至福のワンピースです。 ■厚切り牛ヒレ...スライスされたきれいなお肉。色が変わる程度にさっと焼いて 黄金色で自立する鮮度良い卵黄を絡め...
...つくねは甘めのタレと卵黄を絡めて頂きます。ご飯が欲しくなる一本。 さて、水炊き...かわ巻きはかわからの肉汁がじわっと。 つくねは卵黄をぜいたくにつけて...
◆ミシュランガイド8年連続掲載店◆ 鉄板焼き×和食 麻布十番 天冨良 よこ田が新宿に出店
6754人
貯まる・使える
...牛角煮 すき焼き仕立て しゃぶしゃぶ食べたのにすき焼き!? めちゃくちゃ柔らかいお肉に甘塩っぱいタレに卵黄が。 口直し的なサラダw 赤身...
...醤油ベースのタレやネギとも見事な調和☺️ ☑️和牛頬肉 西京味噌 ほろほろっと崩れるくらいの頬肉を まろやかな味噌ダレと、酢と卵黄で作った 自家製オランデーズソースがびっくり美味しい ☑️羊 パイ包み 癖なくシンプルに美味しい羊肉を パリパリのパイが包み...
...タタキみたいな感じでしょうか。 上にユッケとマッシュポテトと卵黄が乗っています。 卵黄を思い切って崩して、スプーンでいただきます。 うん...★いっしーリコメンド かなりのサイズのサーロインには卵黄をつけてね...
...茶碗蒸しのような、プリンのような舌触りで卵黄の旨味を最大限に引き出したような玉子でした!...【⑤白エビ】…竹炭、 《酒肴》…白子の卵黄紹興酒ソース: 【⑥とろたく】…海ぶどうとイブリガッコ...またさらに感動したのが、合間の料理。 【白子の卵黄紹興酒ソース】 が旨すぎて...
...いよいよ本日のメイン、蒸籠蒸しです。黒毛和牛と九条ネギのせいろ蒸しで、よくあるのがポン酢でいただくものですが、こちらは割下に卵黄のタレでいただくすき焼き仕立てなのです。大判の薄切りロースでネギを巻き、タレにくぐらせて食べれば絶対に白ご飯が欲しくなりますσ(^_^;) 卵黄の鮮度が良いのにも驚きました...
...■特製つくね卵黄添え ■この卵黄は濃厚です ■炭火串焼(比内地鶏ねぎま) ■サラダ...特製つくね卵黄添え/ハツ/ガンラー...
...口の中が本当にさっっぱりしてご飯が進む進む! 月見焼きおにぎり これが一番の求めていたもの! 焼きおにぎりの上に卵黄そしてブラックペッパーそりゃたまらんのよ! 大好きなのよ! 翔プリン ちょうどよく濃厚で...
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