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宴会時やたくさん飲みたい方におすすめ
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■和牛生肉ユッケ ■赤身の肉寿司 ■冷凍レモンサワー ■卵白エスプーマ卵 ■雪室熟成アイスコーヒー ■特製網 ■サーロイン...噛めば噛むほど旨味が増します。 ◆赤身の味噌焼き 卵白の泡状にしたエスプーマとからめることで...脂が甘くやわらかくてとろける♡ 黄身と卵白を泡立てたメレンゲにつけていただくのですがこれがまたよく絡むんで...
...相当時間をかけているのが分かります。 ◆ホタテ貝柱の卵白煮込み 濃い味のお肉を食べたあとは、あっさりとしたホタテ。 そういえば肉と魚介が交互に出てきていますね。 見た目は淡泊だけれど、肉厚のホタテはしっかりとした味。 とろとろの卵白にシャキシャキのアスパラ...下には茶碗蒸しが!!温まります。 ◼️卵白すり身の炒め物 初めていただく鳥のすり身をペースト状にしたものを泡立てた卵白と混ぜ...
...■やさしい海鮮あんかけ炒飯 海鮮の旨味たっぷりの餡に卵白の淡雪あんかけをかけたチャーハン ■四川風ピリ辛炒飯 ピリッとした辛みが特徴... 優しい海鮮あんかけチャーハン これもまた卵白の白さが美しいチャーハン...
...・卵白山盛り メニューで最も気になった一品。 ( ̄ー ̄*) 他は真っ当そうだし 器に盛られた卵白は山盛りってことはなかったんですが...黄身なし目玉焼きなるものをトッピングしてしまったので 卓上の卵白率がやけに高くなってはしまったのですが...
...チャーシュー ■京式墨魚仔 足つき豆イカの辣油漬け ■燕窩類 つばめの巣 ツバメの巣と白きくらげ5888円 ツバメの巣と卵白5888円 ...
...すぐに次のお料理が到着! 蟹と帆立の卵白クリーム炒めですが、これが凄く美味しい! ふわっとした卵白のクリームにホタテや蟹が絡まってる!! でも、量が多いわぁ...四川風辛味ソース ■季節の前菜盛り合わせ ■蟹と帆立の卵白クリーム炒め...
イタリア伝統の味を繊細な一皿に。デートなどの普段使いからテラスBBQ・貸切などの団体様まで
13909人
貯まる・使える
...本当はモンブランがよかったんですが、たくさんの生クリームは苦手なので断念 これは、生クリームと卵白を固めたものでアイスのような感じ。 ア...
...今日はシャンパンで乾杯です。 ・浜名湖産神経〆鰻羽二重蒸し 卵白を使用した茶碗蒸しで、つるつるの喉越しです。銀杏と蓮根が入っていました....
...下にはカットしたりんご ■包子 ■①自家製チャーシュー、②ピータンに卵白マヨネーズ、③クラゲ…頭の部分を高い歯応え良く、④大根餅にカラスミ掛け...味のインパクトは穏やか。 本日の前菜…「①自家製チャーシュー、②ピータンに卵白マヨネーズ...
...■トマトと玉子のふんわり炒め ■キクラゲと山芋の塩味炒め ■揚げジャガイモ細切りと唐辛子強火炒め ■ブロッコリーと卵白の炒め ■肉類 ■...
...生地といい、カビの香りが残るチーズといい、使っている油といい、満足! カルボナーラはちょっと粒状感があるものの、胡椒と卵白の風味が交わっていて...
...・6th パンケーキ ・自家製ツナのニース風サラダ ・チョコラテ 注目は6th パンケーキ!このお店といえばの看板商品で、卵白のふわふわ食感が楽しめる2段のパンケーキです...
...最初に出された、豆腐と卵白のスープには、 小さいですが、魚介が利かせてあって、...冬瓜のスープ(すり下ろした冬瓜・卵白のしっかりトロミがついて優しい味)、ザーサイ、ご飯...烏龍茶が提供されます。 スープは豆腐とエビと卵白が入った優しいお味...
...1番残念だったのは炙りで卵に付ける流行りのアレです。 肉もさることながら卵の卵黄が薄味にも関わらず、卵白も抜かず普通の卵でスーパーの肉卵で充分再現できます...
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