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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...けっこう満腹。 ・海鮮と九条葱のあんかけ炒飯 ★ 餡は卵白ベースに蟹、帆立の海鮮、炒飯に九条ネギなど。 折角の美味しい炒飯に餡をかけるなんて・・・と思っていたけど、 卵白ベースのふんわり餡は、べちゃッとならず、美味しかった。...食べるたびに豊かな風味が感じられます。 スープは「蟹肉と卵白のフカヒレスープ」...
移転前食べログ点数3.45 新宿駅東口徒歩1分◆熟練の点心師が贈る飲茶・点心◆完全個室あり◆
6067人
貯まる・使える
...フカヒレの姿煮をはじめ、バラエティ溢れるスープ。 二名、三名様でシェアできるボリュームがある一杯もございます。 ■蟹肉と卵白のとろとろスープ (2~3名様用)...
...カリっと香ばしく焼けた皮も美味しい ◆揚物 わかざぎ白扇揚げ 骨も柔らかくタマゴの卵白を使って揚げているのでフワフワ~。 ◆ご飯 い...
...なので、旨味が浸みでた奥深いコクがあり、さらに、中央の卵白をはがしてみると… 中から炙り焼きされた焼鳥まで出てくるという...なので、旨味が浸みでた奥深いコクがあり、さらに、中央の卵白をはがしてみると… 中から炙り焼きされた焼鳥まで出てくるという...スープとして 二杯でもイケる。 親子御膳。卵白が透明でふるふるだが...
黒毛和牛のタンとハラミがメインの焼肉屋【公式サイトからのご予約でコースが1000円お得に】
36664人
貯まる・使える
...1分くらいで出てきた。 店員さんがチーズソースをかけてくれる。ジュワーと音が美味しそう。 生卵を卵黄と卵白に分離する道具があったので、それを使ってまずは卵白のみご飯と混ぜ...
...夏らしい透き通った水色のカクテル。どこか懐かしいラムネのような味わいがあります。卵白を使用したカクテルなのでまろやかでフォームもフワフワです。 ■玄米茶ギムレット...■エレガンス フランスのハーブなどを漬けたワイン リレをベースにしたカクテル。卵白が作り出すまろやかなフォームとほのかに香るバラがアクセントになります...
【新宿三丁目駅・新宿御苑前駅1分】落ち着いた雰囲気で生ハムを楽しむダイニング
14097人
貯まる・使える
...興味が出て来た方もおられる筈ですよね? トップには卵白のエスプーマソース。 その上から更に、パプリカパウダーを振り掛けています。 卵白ソースは配膳された時点から萎み始めますので...美味しくない訳がない。 上にのっていた泡泡は卵白でしょうか...
...■イカ団子の翡翠あんかけ ■エビと龍井茶の炒め ■エビとナズナの炒め ■二味エビ(龍井茶&ナズナの炒め) ■江浙風魚と卵白炒め~塩アヒル黄身入り~...
...メニューに女性に人気と書かれているのがよく分かるような ほんわかした感じの一品だった。 ちなみに店員さんに聞いてみたところ、卵白を混ぜているのでこの滑らかな食感が出る らしいのだ...
...■ズワイガニ、さといもににょっき ■ミネストローネスープ ■卵白とお水とパスタ、アジモロヘイヤ ■但馬牛ランプ...あっさりと。 ・ボンゴレ 卵白を使った手打ちパスタは中太。 歯応えはあまりなく...気品のあるフィニッシュ。 鰯のヴァベッティーニ 卵白のみで打ったヴァベッティーニ...
...店ではちと行儀が悪いか? 次は、何故か蓮根ステーキ。 海老とイカのすり身を卵白で合わせて、その中に蓮根サイコロ状にカットして入っている。 食感が楽しい一品でした...天然くえゼリー寄せ 鱧の子卵寄せ 鯛握り寿司 細竹の梅土佐和え お椀替り 鱧の卵白蒸し お造り 天然生インドまぐろ 赤身 神経〆真あじ 天然かんぱち 焼き物...
...アロマが広がり、ほどよい苦味のエスプレッソチョコレートが付いていました。ウイスキーベースのカクテルは、卵白の泡とコーヒー豆が香りを引き立てる嬉しいサプライズでした...
...■車エビのガーリック蒸し 生で食べれる車エビを蒸した直後にガーリックソースで ■蟹・青梗菜・卵白とじ 蟹肉と一緒に煮込んだ青梗菜をさらにメレンゲで包んだ煮物...
...感謝。旬を賞味させていただきました。フリット。まず衣がおいしい。手間暇かかる作業。しっかり泡立てた卵白、さっくりと混ぜる。チーズも入って...
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