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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...幸楽苑のみそラーメンは初挑戦 多加水麺とこのスープはあまり合わないですな...スープが濃くなっていますし、熟成多加水麺も進化してます。 チャーシューの量も増えてます...ネギは他メニューと同じ 麺は『幸楽苑』さんお馴染みのもっちり多加水麺 チャーシューメンと違って豚バラ肉の甘辛ダレがスープに馴染んで旨...
...喜多方ラーメンはスープはわりと濃厚な旨み 麺は加水率が少し低めなのでもう少し多加水麺の方が好み 寿司は普通 あおさみそ汁はスマートニュースアプリから無料引き換え...
...卵ですね。 早速混ぜて頂きましょう・・・お、美味い!この醬油ベースの餡でとじられた卵、美味しいですね。 麺は多加水麺で冷やし中華のような・・・あ...
...■サクッと食べ終わりました ■野菜味噌ラーメン 月見玉子 ■半チャーハン ■餃子 ■味噌らーめん 453円 ■進化した熟成多加水麺 ■ラ...
...辛味噌付いてくる。酸味のある辛味噌だが、溶かしてみるとちょうど良い感じ 麺はやや縮れの太麺。こちらはプリッとした弾力ある多加水麺 味噌の風味もあり良いのだが...
...スープは丸鶏ベース。 醤油のエッジが効いている昔ながらの中華スープ。 このスープ好きかも♪ 麺は縮れ強めの中細多加水麺。 具材は海老、イ...
...素晴らしいマッチングだ。 さてさて・・大盛の麺に行こう。 麺はぷりもちで食感の良い太麺。 途中だれてこないタイプの多加水麺だから、熱々ス...
...味噌、醤油両方の野菜ラーメン、特製辛みそラーメンなど特徴のあるものもあるようです。 早めの着丼です。 中太多加水麺が光ります。チャーシュ...
...なるほど確かに美味しい。 『柿渋』という言葉からイメージする『口の中がキュッとするような感覚』は特になく、チュルプリモチな多加水麺といった風情で味わえます...
...担々麺は、味付けは辛くもなく、胡麻の香りが食欲をそそります。 麺は平打ちの多加水麺で、量も普通です。 ひき肉の量もやや多めです。美味しいです。...これは見なかったことにして他のページへ…(笑) 麺類ページに『自家製多加水麺』というこだわりポイントを発見...
...麺は私の少ない経験ですと ラーメン 伊勢屋 の独特なもちもちっとした、熟成多加水麺と西山製麺の(私は馴染めない硬さの)中間のような麺です。(わかる人います?)...麺はツルツル、シコシコでコシがあり、美味しいです。多加水麺だからなのか...
...旨いです。 香味野菜が効いたスッキリとした味わい。 動物系は鶏ガラとゲンコツだと思います。 麺は中細の多加水麺。 特徴のある麺ではありま...
...辛もやし、紅生姜 ■玉子赤丸 ■麺は「カタ」でオーダー。低加水麺のモキモキした博多豚骨らーめん独特の食感。 ■替え玉+¥150...■博多豚骨ラーメンではお馴染みの低加水麺。赤丸は白丸よりやや太い20番を使用(白丸元味は22番)...麺は白丸元味より若干太めの低加水麺 無論「硬め」でオーダー 初めて“ネギ増し”にしましたが...
...野菜の甘みと脂の旨み、すり胡麻の香りがまとまりのある味わいでした。 麺は黄色みの強い中太ちぢれ麺で、時間が経っても伸びづらい多加水麺。 ...
...そば粉100%ながら、しっとりモチモチの多加水 麺。昭和23年から、現在の天皇、皇后両陛下に至るまで6回も皇室献上されており...間違いなく素晴らしいレストランとなります。 蕎麦はかなりの多加水麺(加水率40パー以上)...
...味付けもシッカリめです。 麺は縮れた平打ち麺、多加水麺ですね。プリプリしていて、喜多方ラーメンのような感じです。 『マスターおまかせ丼』...
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