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※2015年12月14日時点での点数分布です。
久留米を代表する老舗ラーメン店。コラーゲンたっぷりの本格豚骨ラーメンを是非ご賞味下さい。
11171人
...自家製の細ストレート麺は、硬め指定でもそこまでザクザクとはせず、ややモクッとした歯切れ。 低加水麺ならではのスープ馴染みの良さと小麦の風味が楽しめます...
...こちらの麺も自家製で、チャンポンに合うように作られた加水30%の多加水麺。 「筑後丸福」の時は、感じなかったけど、この麺はかなり計算されてるのがわかります...更にニンニクチップで香ばしくとっても美味しい。 麺は細ストレートの低加水麺...
...薄味でスープに合う。ここのラーメン最大の特徴は麺で、角の立った多加水麺。久留米をはじめとした豚骨ラーメンで標準的な低加水麺と違って、小麦の風味に乏しいが、ツルツルシコシコの食感が新鮮。でもやっぱり豚骨スープには、食べ慣れた低加水麺の方が美味しく感じる...
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