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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...前菜とサラダが付いてきまして、前菜の揚げ物が白身の天麩羅かと思いましたら玉蜀黍の天ぷらと、美味しかった。 漬け丼の鮪の切り身も多いですし...
...新鮮な魚を仕入れているのが良くわかる刺身だった。 〇鯖の唐揚げおろしポン酢（780円） こちらもやっぱり量が多い。 大きな切り身が６切れ...
...色の薄いのはトンボだって どれも新鮮で美味いし、切り身が大きい ここで桜エビのかき揚げ登場 調理が絶妙で...続いて、青物 種類は分らんが地物天然の風貌 その横のピンクの切り身がわからない 調理の女性に尋ねると「目鯛」だって...ネギトロのトロ部分。さすがマグロの街の焼津のお店だあ。高品質の切り身...
...■藤枝にあります。 ■サラダ ■梅肉長芋 ■お刺身盛り合わせ ■ねぎチャーシュー ■天ぷら盛り合わせ ■玉ねぎフライ、アジの切り身フライ...
...出汁が衣にしみて品よく、軽めの酢でサッパリ。 ・ヅケつまみ 680円 漬け醤油たっぷりの皿にマグロの切身。中央に卵黄。 かなり醤油の塩み...
...一見の当方でも居心地よく、地元で冠婚葬祭使われる系のお店。寿司自体は甘ったるくベトベトした酢飯に切身を乗せただけ的な、本格鮨を求めると論...
...豚角煮、天ぷら、茶碗蒸し、赤だし、漬物がセットになってるのがうれしい 南鮪はさすがにもっちりしておいしい 大きくカットされた切り身がびっしり敷き詰められている 相方は寿司定食 小鉢...
...それと静岡ではこれは外せない金目の煮付け（900円）もお願いした。 先ずはかつをの刺身が到着。 結構な量の鰹の切り身の上に玉ねぎがタップリとのっている...
...千葉県産の蛤、京人参、筍、白髪ネギ、木の芽 ◆お造り ・南鮪、バチ鮪、鯛、福井の鰤 枡の上に盛られてました 肉厚に切られた切り身が良かったです ん～ ◆焼き物 ・天女魚(アマゴ)の木の芽焼き 見た目の色はかなり濃いめ...
...と主人の杉山乃互氏。脂が乗ると飴色になるんです。と太い切身を手慣れた包丁遣いで捌いていく。物腰柔らかく、若々しい笑顔...パリパリとした鱗の食感と、しっとりレアに仕上げた切身の食感が実に良いバランスである。 野菜の品も滋味溢れている...■宮城 浦霞 純米生酒（グラス） ■アブラボウズの切り身...
...■焼津丼は鰹とまぐろ 御飯の量が私は丁度 切身が大きくて嬉しかった。値段はちと高いかな？ ■マグロ漬け丼です...でてまいりましたのは3種類のマグロの切り身の乗っかっていますマグロ丼でした...南鮪中とろが6.5枚ほど。真ん中はカマトロのような脂の乗った切り身です...
...一切なく鮮度の良さが分かります。 赤むつは炙りで香ばしく、脂がのってい ます。また太刀魚は包丁を入れてあり、 大きな切り身でも食感良く。...
...★ ・もずく 茹でじらすのせ ・肉団子 ◆鴨しゃぶしゃぶ 硬くなく柔らかくていい食感！★ ◆お造り ・マグロ、鯵、鰹 切り身は分厚くで、...
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