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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お刺身の内容は、ヒラメ、マグロ、アジ、マダイ、クロダイ、ホウボウでした。 種類も切身も多く、鮮度が良くて美味しかったです。 ひじきは他の具が入っていなくて...逆に少なめでお願いした。 あおさの味噌汁。 刺身は小さめの切り身で食べやすい...
...丼汁の如く山葵を溶かした醤油を廻し掛け切り身を摘んだところ、前よりも切り身が薄くなったような… 此方への初訪は2022.07でしたが...めかぶ、お新香まで付いた盛りだくさんなセット。 本マグロの薄い切身をごはんの表面に隙間なく敷き詰め...
...掛ける物が無いので食べるのに困りました。 日替わり刺身はカツオのタタキで、小さな切身が6切れ出てきました。 鮮度はそれ程良いとは思いませんでしたが...ホワっと柔らかくて美味い! 刺身は天然ヒラマサ。皿の割にかわいい切り身だが...
...大盛りのご飯に味噌汁、漬物、マグロのあら煮に切り身と中落ちというものでした。 切り身や中落ちを醤油に浸してご飯にバウンドさせ食べたり...愛らしい黒内朱の玉丼に酢飯(シャリ)、刻み海苔、小振りな判の切り身と中落ちが盛付けられ山葵が添えられた変わらぬ丼顔で...
...先ずは鮪の種類は目鉢鮪と思しき鮮紅色の切り身を摘むと、筋目に対して交差する逆目に切り出され...■筋目に対して交差する逆目に切り出された 鮮紅色の切り身 ■鮪の種類は目鉢鮪と思われます ■本日も “市場メシ”...汁物は丼汁でした。 早速マグロの切り身をいただいてみると...
...調理場近くのカウンター席で眺めていると大きなカンパチをこれから捌く所。 見事な包丁さばきで見る見る柵に切り分けられて鮪の切り身と共に盛られます...
...レタス、沢庵、お味噌汁が出てきました。 二色丼は大トロ切身3切れ、ネギトロ、中落ちの3種類の丼でした。 大トロは凄く脂が乗っていて、口の中でとろけました。 友人はまぐろ サーモンミックス1200円を食べましたが、同じ様な大トロの切り身で...鮪を迎え入れる準備を整え切り身を一切れ摘むと...
...まずはマグロの切り身から食べます。 うん、 鉄分多そうな赤身の風味が濃いマグロだ(笑) 白身魚の切り身はどれも脂がいい感じに乗り旨かったです ビンチョウマグロと思しき切り身はマグロのだとわかる脂がたっぷり乗り旨いです(´∀`)...
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