名古屋の低温ローストに関するお店

...■ミンククジラのタルタルソースグリビッシュ　■蝦夷あわびのサラダ仕立て肝のドレッシングで　■北海道池田牛ランプ肉低温ロースト西洋わさびソースレフォール...

...接客もよかった「かつお船土佐タタキ道場」にまたいきたくなった。 カツオの藁焼きは美味しかったけど、あとは普通でした。豚の低温ローストだからもっとレアだと思っていたけどカチカチだったのが残念...

...オリジナルソースと共に、お召し上がりください♪　■牛タンの低温ロースト　■本日のPIZZA　■丸ごと焼きカマンベールのディップ...■本日のおすすめ　■茄子と和牛のサイコロステーキ　■本日の刺身３種盛り　■牛タンの低温ロースト...

...旬野菜の揚げ出しや柚子で漬け込んだ唐揚げラッキョ南蛮などの揚げ物、牛テール大根や低温ローストビーフ柚子みそ、オリーブ柚子胡椒で食べるとん...

...そしてメインは北海道産のエゾ鹿のポワレ、赤ワインソースで。とってもしっとりしてい美味しい。低温ローストかな？？ お口直しのシャーベットは何とセロリ味だった...

...肉質も柔らかく、皆でシェアして召し上がって下さい♪　■牛タンの低温ロースト 牛タンを鉄板でゆっくりローストしています。出来上がりまで...▪️焼きカマンベールのディップ¥968 ▪️牛タンの低温ロースト¥1,078 ▪️台湾風焼きうどん¥748 ▪️御飯¥275..._____ _____ _____ _____ ● 牛タンの低温ロースト1,078円 ●牛タンのデミグラス煮込み1,180円 ●...

...計3個 ◆ メイン（お肉か魚） ・（お肉チョイス）仔羊のロティ ラタトゥイユとレフォールソース：仔羊の骨付き背肉を長時間低温ローストしたも...

...プリプリでねっとりとしたの真鯛のクネルにアメリケーヌの香り、たまりません！ 豚（どこ産の豚かは忘れました。）の低温ローストのグリル…味はまあ美味しいんですが、わざわざ低温ローストにしなくても...

...子持ちししゃものベニエ レモン添え。 肉ランチの主菜は道産牛の低温ロースト トリュフの香のラビゴットソース 温野菜添え。...■ルイボスティー　■ミネストローネ　■道産牛の低温ロースト トリュフの香のラビゴットソース 温野菜添え　■珈琲...肉料理はしほろ牛の低温ローストとポテトグラタン...

...白インゲン豆と共に　■愛知県産秀麗豚肩肉の低温ロースト 紫キャベツと林檎のシードル風味 林檎のチップスを添えて...以下を選択。 前菜:ブリのセビーチェ メイン:奥三河鶏の低温ロースト （友人のメインは真鱈のポワレ）...白いんげん豆と根菜のチップス ・愛知県産奥三河鶏の低温ローストと雑穀米のピラフ フリカッセ仕立て...

...熱々ココットで召し上がれ♪　■厳選黒毛和牛　■黒毛和牛低温ローストビーフ 最高ランクＡ５の黒毛和牛にこだわり...和風サラダ仕立て　■飛騨牛 牛すじの赤ワイン煮　■黒毛和牛低温ローストビーフ　■モッツァレラチーズのさつま揚げ...★広島産カキの香草パン粉焼 ★黒毛和牛の低温ローストビーフ わさび添え ★旬菜 里芋と南瓜の葛餅...

...■クレームキャラメル 黒糖のアイスクリーム　■スペイン産豚肉の低温ロースト ジャガイモのグラタン...ワインとの妙が良いですね この日は 「もち豚の低温ロースト きのこソースとトリュフ」 しっとり柔らかな豚肉...・甘鯛鱗焼きと松茸リゾット白ワインソース ・もち豚低温ロースト...

...メインは魚か肉。 鴨かカマスかでしたので大好きな鴨をを選びました。 北海道産の鴨の低温ロースト。焼いたチコリーとオレンジ。 鴨は中がレア...

...■完熟柿の実のソースとエスプレッソアイス　■信州牛の低温ローストと季節の野菜　■茄子をカマスで巻いた料理 白米のソース　■黒毛和牛のロース、肩...茄子をカマスで巻いた料理 白米のソース 信州牛の低温ローストと季節の野菜 完熟柿の実のソースとエスプレッソアイス 相方...

...蕎麦前には、冷奴、７種の野菜の天麩羅、黒毛和牛赤身・イチボの低温ロースト・無花果と卵黄トリュフポン酢をいただきました。 先ずはジュレ状の出汁に包まれた自家製冷奴にびっくり。濃厚な味わいでいただける、ビールにもよく合う冷奴ですね。 ７種の野菜の天麩羅は、南瓜、ズッキーニ、ヤングコーン、椎茸、茄子、オクラ、パプリカというカラフルなラインナップ。野菜の瑞々しさが感じられる天麩羅です。 黒毛和牛赤身・イチボの低温ロースト・無花果と卵黄トリュフポン酢は...

...いただいたのは人参マリネに海鮮アヒージョ、国産豚の低温ローストの３品...自家製ミートソース マルゲリータ 豚肉の低温ロースト クラムチャウダー 海老とあさりのトマトリゾット ドリンク...■海鮮アヒージョ　■人参のマリネ　■国産豚の低温ロースト...

...稚鮎のコンフィがマイウー‼︎ ＜スープ＞ ◯ 本日のスープ 冷たくてOK ＜メイン＞ ◯ 鰹の低温ロースト 栃木県産味恋トマト 愛西市石原農園ミニトマトのコラボレーション とんぶりのタプナードソース南仏風...

...■豚ヒレの低温ロースト 850円　■カナダ産アルバータ牛肩ロースのグリル 1200円...■豚バラのコンフィ マスタード風味　■豚ヒレの低温ロースト　■カナッペ盛り合わせ+トマトスライスのモッツァレラチーズのせ...ミルキーで濃厚でした。 ◆豚ヒレの低温ロースト ヒレなので...

...■個室ご用意しております。接待、両家の顔合わせ等でご利用下さいませ。　■岩手県産ホロホロ鶏のモモ肉のガランティーヌとムネ肉の低温ロースト 色々なジャガイモ添え...

...■黒毛牛の濃厚やわらかユッケ 低温調理をし、肉本来の旨みを引き出した逸品　■黒毛牛刺身 自家製低温ローストをお刺身風に　■ご飯もの　■ご...