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口コミ・お店の情報に「久留米ラーメン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...”呼び戻し製法”らしい脂臭さを纏った獣臭 『 大砲ラーメン 』に代表される久留米ラーメンの個性である。 これを個性として認識出来るか、拒否反応で終わるかが...しかし博多ラーメンとはまた分別難しい。 長浜ラーメンとも違う、久留米ラーメンとも違う...
...卓上サービスの紅生姜とコショウをかけました。 こってりではなく塩気のいいあっさりスープは 後味が凄くよくて美味しいのですが、久留米ラーメンの ようにもっとパンチがあってもいいかな？ しかし総合的には自分の大好きな豚骨ラーメンでした...
...ツルリとした表面の舌触り。 スープは、ちょっとポタージュみたいなクリーミィさで、表面には脂が張っていて。 うん、これって久留米ラーメン系でしょう。 北部九州のラーメンには紅ショウガが欲しいでしょ、って思ったんだが見当たらず。 おろしニンニク、辛子高菜ならぬ辛子ニラがフリートッピング要因として用意されていた。 紅ショウガがないしゴマもないし、これはもう久留米ラーメンどころか福岡県とか熊本県でもないどころか北部九州のラーメンじゃないんだよ...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン人生JET600
31946人
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...何とか２００レビューめです！ 最近ラーメンが食べたいって思った時に頭に浮かぶのは・・・・ 久留米ラーメン ､ 蒙古タンメン ､ 台湾ラーメン ､ サンマー麺 ・・・身近な所ではこの店なんです 一時期､ 高井田ラーメン...
...着丼してまずはスープを一口。 「おー、豚骨〜！」 でも… コク、旨味はもう一つ。 個人的にはもう少し濃い味付けが好み。 (久留米ラーメンの大砲...
...理由は簡単で、「そこまで旨くはないから」である(笑)。(ハイクオリティの割に)なぜか異様に安い「久留米ラーメン」を除けば、他地域のいわゆ...
...迷いつつ、メインらしき扱いの豚骨ラーメンを。 スープはかなり濃厚な久留米ラーメンです。濃度的にも久留米ラーメンというのが正しい気がします。勿論麺は極細麺。 コスパも良くて...懐かしいなあと思いつつさらに歩いた。次に久留米ラーメンの店を発見...
...スープは骨髄まで炊きだされた、ちょっと久留米ラーメンよりのこってりさ。(ひょっ...ごちそうさまでした。 まあまあ 美味しい久留米ラーメン。 翌3:00までしてる飲み会終わりに行きたいラーメン屋...注文するとすぐに出てきた。 スープは豚骨でこってりめ。 久留米ラーメンまでは行かないが...
...スープと焼豚は美味しかったです 残念なのが麺で、ゆるゆるで歯が無くても切れそうな酷い麺でした 初、尾道ラーメン いつも、久留米ラーメンか長浜ラーメンと二郎系しか食べない私ですが...
...肉も一緒に煮込んだような感じです。 微量の肉や骨を感じますので。 昔々、九州の久留米ラーメンを初めて食べた時の様な 骨のザラツキ感。 ものすごい衝撃を受けた事を思い出しました...ネギ多め」でオーダー 座った席から、ちょうど作ってる様子が見れたのですが、故郷の久留米ラーメンの作り方に似た...
...麺の仕様変更は僕にとって大幅なマイナス。何かというと、麺がとにかく硬いのだ。博多ラーメンの細麺より若干太い、一般的な久留米ラーメンの太さだろうか...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
博多とんこつ 天神旗
22463人
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...コッテリはコッテリでも、博多ラーメンや久留米ラーメンのコッテリとは少し違う...食べ進み易いんですが、天神旗は豚骨の臭みが全面に出ており久留米ラーメンみたいな味。 麺は２２番の細麺ですが、茹で方は普通を頼むと...豚骨ラーメンが色々あるって事を知って貰いたい。 で、 久留米ラーメン...
...どちらかと言うとおとなしい感じかな？ 麺は細麺ですが、九州で食べる麺とは、まるで違うものですね。 でも雰囲気は、久留米ラーメンみたいな感じです...
...ここが美味しいとの情報を目にした。 おや？食べログで、「豚骨ラーメン」、「トンコツラーメン」や「博多ラーメン」、「久留米ラーメン」といったキーワードで検索したんだがなぁ...
...転勤で福岡の久留米に4年ほどいた者としては。豚骨ラーメン発祥の地で、福岡の中でも臭いがきついので有名な久留米ラーメンに慣れてしまった者の方が変なのかもしらないけど...
...笑 まあ、先に辻さん行ってたんですがね。 夜に行くとかなり空いていました。やはり、夜営業はすいてる。夜営業万歳！ 粘度は久留米ラーメンと長浜ラーメンの中間ぐらいのスープに泡が浮かびます...
...少し寂しいですね。。 ただ、女性が１人で行くには持って来いだと思います。 味はとんこつですが、和歌山ラーメンが好きで久留米ラーメンとか長浜ラーメンには 味に物足りなさを感じている主人が非常に気に入っていました...
...で、このとんこつラーメンの陰に隠れて意外と関西であまり浸透していないのが熊本ラーメン。 とんこつラーメンの発祥である久留米ラーメンをベースにして独自の路線を築きあげたラーメンの 様ですね...
...どこかの支店ではなくここだけの店だそうです。 久留米ラーメンがそもそも分からないのですが、豚骨の獣臭無しで...890円 極細麺、普通にいい、スープ絡みます 久留米ラーメンベースみたい。スープに臭みはなく...運ばれてきた久留米ラーメン...
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