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沼津・三島の子連れで行ける中華料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三島店」がありまして気にはなっていたん ですがとうとう入ってしまいました^^; 3種類ほどの生醤油をブレンドし丸鶏鶏ガラスープで割った醤油ラーメンです...
...小振りな餃子ながらも、素材の旨さがギュッと詰まっていますね。 ここの名物的メニューには、餃子のほかに、丸鶏を揚げる鶏唐揚げがあって、半羽...
...ベースのスープは鶏ガラ、丸鶏を軸にした印象の鶏白湯。 粘度はあまり高くなく、サラサラしたスープであるが、旨味の凝縮感、塩ダレの塩味、隠し味的に使用されている生姜の香り、表層のオイルと全てのバランスがよく、スープ単体として非常に美味い。 特筆すべきは仄かに効かせた生姜の香りで、この香味野菜独特の香りが鶏の獣臭を抑え、更にはレンゲを進ませる推進力になっている。 スープ自体に灰汁のような肉片が溶けたような残留物が確認出来るのだが、これが丸鶏を使用しているのではないか...
...味玉の乗ったあっさりとした塩ラーメンです。 スープは鶏ガラや丸鶏等と地元箱根西麓三島野菜を煮込んで作り...*麺:中細ストレート麺、 *スープ:鶏ガラ、丸鶏のうま出汁にあっさりした塩、 *トッピング:豚チャーシュー...スープは黄金クリアであっさりながら鶏の旨味や香りをしっかり感じる丸鶏系のスープ...
...ガラというよりも鶏肉出汁が感じられるので、丸鶏を使っているのかも...恐らくガラというより丸鶏が、そして数種類の魚介系材料から出汁が摂られていると思います...お店を厳選します 以前息子と来て以来、数年ぶりです 限定の丸鷄中華そばと...
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