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口コミ・お店の情報に「丸鶏」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■しろどり ■麺アップ ■と・り・ぶ・し ■とりぶし 丸鶏と豚骨を炊いたスープに焦がしニンニク油と鰹魚粉が香ばしいこってり醤油ラーメン。...ネーミングは前ほど気になりませんでした。 く・ろ・ど・り 豚骨と丸鶏のブレンド（醤油） 鶏白湯メインと思ってたので...
...三島店」がありまして気にはなっていたん ですがとうとう入ってしまいました＾＾； 3種類ほどの生醤油をブレンドし丸鶏鶏ガラスープで割った醤油ラーメンです...
...さすがにうまい。 次こそ、味噌ラーメン以外にします。 丸鶏最高 今日は大好きな丸鶏ラーメン食べにGo ちょーおいちい スープと麺とメンマの相性バッチリ 丸鶏ラーメンにはこっちのメンマの方が合ってる...
...味玉の乗ったあっさりとした塩ラーメンです。 スープは鶏ガラや丸鶏等と地元箱根西麓三島野菜を煮込んで作り...＊麺：中細ストレート麺、 ＊スープ：鶏ガラ、丸鶏のうま出汁にあっさりした塩、 ＊トッピング：豚チャーシュー...スープは黄金クリアであっさりながら鶏の旨味や香りをしっかり感じる丸鶏系のスープ...
...小振りな餃子ながらも、素材の旨さがギュッと詰まっていますね。 ここの名物的メニューには、餃子のほかに、丸鶏を揚げる鶏唐揚げがあって、半羽...
...塩だし」「ゆず庵昆布だし」「麻辣火鍋だし」「コラーゲン入り魚介と丸鶏だし」「すき焼きだし」から2種類選べます。 今回は『ゆず塩だし』と『コラーゲン入り魚介と丸鶏だし』を選択。 『ゆず塩だし』も『コラーゲン入り魚介と丸鶏だし』も美味しいだしですよ...
...ガラというよりも鶏肉出汁が感じられるので、丸鶏を使っているのかも...恐らくガラというより丸鶏が、そして数種類の魚介系材料から出汁が摂られていると思います...お店を厳選します 以前息子と来て以来、数年ぶりです 限定の丸鷄中華そばと...
...ベースのスープは鶏ガラ、丸鶏を軸にした印象の鶏白湯。 粘度はあまり高くなく、サラサラしたスープであるが、旨味の凝縮感、塩ダレの塩味、隠し味的に使用されている生姜の香り、表層のオイルと全てのバランスがよく、スープ単体として非常に美味い。 特筆すべきは仄かに効かせた生姜の香りで、この香味野菜独特の香りが鶏の獣臭を抑え、更にはレンゲを進ませる推進力になっている。 スープ自体に灰汁のような肉片が溶けたような残留物が確認出来るのだが、これが丸鶏を使用しているのではないか...
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