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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いつもより少し良いコースにしました。 前菜から渡り蟹・白子・ムール貝で蟹の香りに 白子の甘さが美味しすぎです。...★イチヂク×赤ピーマン×フォアグラ この日1番のお気に入り♡ ★金目鯛×ワタリガニ×ブロッコリー 下にはサンマとジャガイモのコロッケ すごいアイデア! ★フランス...
...今回はカウンターに着席し早速コースがスタート。 スペシャルディナーコース アミューズブーシュ ワタリガニ 発酵マッシュルーム カニのエキス マイクロ春菊 鱒の卵 ワタリガニの食感風味...
...頂いたお料理は以下の(画像の)通り。 ★手長海老カダイフ×カボチャピュレ チュイルも手長海老。 ★ワタリガニ×素麺カボチャ なんて言うんだっけ、洋風茶碗蒸しみたいな?のがベースにあって、その上に素麺カボチャとほぐしたワタリガニ...
...■日生ガキのバターソテー ■真鯛のムニエル ■阿波尾鶏のローストアンチョビバター ■和牛ビーフカツ ■シラスと渡り蟹のパスタ ■オムライ...
...■前菜 2020年2月 ■焼酎ロック 2020年2月 ■渡り蟹と卵白 2020年2月 ■虎河豚炒め 2020年2月 ■椀物...ジャックダニエルロックで美味しく頂きます。次に登場は渡り蟹を卵白で包んで焼いた料理...・和牛の麻婆豆腐 ・モウカザメと黄韮のフカヒレとワタリガニの炒飯 ・岡山産の小豆を使った善哉...
...ワインと合わせるのに、ちょうど良い塩なんだな。 特に中盤の鮎、桃、金目鯛、渡り蟹あたりは、 かなりワインを引き立てて良かった。 奇抜さやインパクト重視では無いが、...フォアグラのポアレ赤穂鯛のポワレ 黒大根のソース 白ワイン合います 渡り蟹のクリームコロッケ 最強のクリームコロッケでした...
...600円とか1,800円とか追加料金がかかるものもありました。 お迎えの一皿 前菜:サーモンと蛸のタルタル パスタ:渡り蟹のトマトクリームパスタ(+800円) メイン:晴れ豚のコンフィ デザート:ジャージー牛乳のムース 料理はどれもおいしかったです...
...・ハンバーグステーキ 冬野菜のグラタン添え ・塩豚肉と白インゲン豆のマスタードクリームパスタ ・渡り蟹のトマトクリームパスタ ※2000円(税込2160円)以上は、下記の4種類からも選べます。 ・骨付き合鴨のコンフィ 冬野菜のグラタン添え ・本日のお魚のポアレ あさりと渡り蟹のアクアパッツァ仕立て ■本日のデザート ・バニラアイスとレモンソースのシャルロットケーキ ・アサイームースとバナナと...
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