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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■潮騒ラーメン（塩） ■呑み喰い麺や 潮騒 鵡川 ■潮騒ラーメン みそ ■麺 ■トンカツラーメン(正油)；カツは肩ロースかな？ @2014/05/09...
...まあ カツカレーは７，８分くらいで出てきました。 肉を叩く様子はなかったので、たぶん いつも出るメニューなんで、ある程度の数のロース肉に、衣付けて用意してあるんでしょうね。 カレーの香りはすごく美味しそうな感じです。 ただ、結構ドロっと系ですね。 そして、ご飯の量も多いぞｗ 食べきれるかな、、 ^^; トンカツは美味しいです♪ 丁度いい衣のサクサク感に柔らかいロース で...
...オーソドックスな味わいですがもろ好みであります♪ 大きめの肩ロースチャーシューは薄くスライスされており...｢チャーシューは肩ロースだべか？｣ ｢ちょっとごろっとしたひき肉も入ってるな！｣...具：★★★☆☆ チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔 豚ロース系チャーシューは１枚は...
...まあ、あくまで好みの違いだと思います。 チャーシューが美味しかったですねぇ、 腿肉ではなくロース肉なんでしょうか、とても柔らかく仕上がっ...
...見た目からトマトケチャップベース＆やわらかそうなロースが窺えます。肉をかみしめるとその予想は確信に変わり...10分ほどで３年ぶりのセットが登場。この豚ロースとソースの合わさり方がかつて我がマチにあった味久さんに似ているのです...
...辛味噌ラーメン960円をいただきました。昔風のさっぱりめのスープでするするっと食べられます。チャーシューが脂身のないロース肉で上品な美味しさでした...
...【正油ラーメン】 焦がしや焙煎風の醤油味が心地良く、動物系は豚よりも鶏ガラの方を強く感じる。脂はそこそこ適量で肩ロースのチャーシューは低温（レアではない）でじっくり系なので肉質は柔らかい...
...麺は中太ちぢれ麺 チャーシューはロースで厚さが1㎝はある厚切りチャーシュー...何と厚みが1㎝以上もありましたわ(笑) この肩ロースのチャーシューですが 柔らかいのは好感もてますが...#翠龍 #塩ラーメン #自家製麺 #豚肩ロースチャーシュー #日高町...
...メンマ、玉ねぎ、モヤシ、ネギ、大きなチャーシュー3枚。ゆで卵はサービスだそうです。チャーシューは肩ロースかな。歯ごたえあって美味しい。全...
...麺は加水多めな中太でいかにも札幌麺。少しだけ硬めぐらいで食べ進めるペースに合います。メンマは普通のものですが、チャーシューは肩ロースみたいでかなりな薄め...
...チャーシュー、ネギ。麺は極太麺。シンプルなつくりですが魚介出汁のスープが美味しかった！チャーシューはロースかな！？程よい歯ごたえと肉が美味い...
...カツは厚めなロースに細かいパン粉；揚げは軽めですが衣の纏いは良く，ぼろぼろと剥がれる事は...カツは思ったよりも厚めのロース...
...■W生姜焼き定食 三元豚のロース肉とホエー豚バラの両方の部位を使用した看板メニュー。 生姜は、マイルドで上品な辛みの国産生姜と、ピリっとした辛みの中国生姜のブレンドした特製の甘辛い生姜焼きのタレがご飯とよく合います。 ■唐揚げ定食 鶏もも肉を特製ブレンドの調味料で漬け込みんだふっくらジューシーなからあげです。 ■ビッグチキンカツ定食 ■丼 ■カツ丼 三元豚のロースカツを玉子でとじた人気メニュー...
...札幌的な麺の茹で加減もチョイ硬ぐらいでベスト。ズルズルいけます。 チャーシューは肩ロースでまあまあなところ。岩海苔は必ずしも無くてもいいか...加水多めな中太麺は少し硬めな仕上げ。濃度強めのスープが絡みつきます。そして今回の肩ロースチャーシューは固い筋も無く美味しかった...
...赤身が非常に多いここのチャーシューが好きなのです。 味もしっかりついています。 五目はツブやワカメ、椎茸、白菜、ロース肉などが入っていて...
...「ラーメンの百番」さんに訪問。 ・塩チャーシュー麺(980円) ここのチャーシューは相変わらず旨い。 豚の臭みを感じないし 肩ロースの適度な脂身とほど良い柔らかさはもろ好み♪ バラ肉チャーシューも大好きだけど チャーシュー麺として食べるならこれくらいが良い...
...更に良くなって危うく汁完しそうになる(^^; 炒めたもやしとキャベツが 量多めでシャキシャキして良いですね、 肩ロースチャーシューは シナシナ寄りながら程良い食感で旨し...
...味玉の具合はワタクシ好みであります。 そして、もう一つのお楽しみであるミニ豚丼は、小さめにカットされたロースをタレで焼き置きして出す前にトーチで炙っているのではと思う感じ(少し固め)...
...肩ロースのチャーシューは、濃い味付けが施されている訳ではないですが...また、こちらのチャーシュー、以前は肩ロース使用だったと思いますが...
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