日本橋の家族との食事にぴったりの居酒屋

...松坂赤身三種 （もも、芯々、シキンボ） 特タン塩 上ロース肉すき サラダ菜塩ムンチュ オックステールスープ 白菜キムチ・梅干キムチ 一頭や冷麺 ライス 飲み物2杯 セルフ焼きでしたが、 流石の松坂牛、脂の旨味ともも肉の弾力の絶妙なバランスがとても美味でした！ 上ロース肉好きで使用した卵を 最後にライスに乗せて究極の卵かけご飯に。...ちょうど良い量で、上品なお味。 特タン塩は、ワサビ醤油で。 幸せMAX。 ⁡ 上ロース肉すきは...

...６種類あり、しょうが焼き定食¥900をチョイスしました! ロース肉を一口サイズにしてありさっぱりとした味付けで美味しく頂きました! 久しぶり...

...先付け 山葵菜のおひたし 山葵菜美味。でもポン酢ダレの味がちょっと濃ゆい。 おまかせ串４本 ★和牛ロース肉★ ★白キス★ ★頭部ミソごと食べる海老★ ★豚ヒレ肉★ 箸休め 蛸と若布のポン酢和え これもちょっと味が濃ゆい...

...紅葉おろし、薬味をお好みで入れたつけダレでお召し上がり下さい。　■江戸前桜鍋コース１人前 ※２人前より承ります。 熟成した馬ロース肉を専用の割り下と甘味噌を溶いた出汁で煮込む江戸前伝統スタイル。 【内容】旬の前菜、お刺身、揚げ物、江戸前桜鍋、〆の雑炊、デザート　■江戸前桜鍋単品１人前 ※２人前から承ります。 熟成した馬ロース肉を専用の割り下と甘味噌を溶いた出汁で煮込む江戸前伝統スタイル...

...豚肩ロースジンジャーエール焼きは、ジンジャーエールに漬け込んで臭みを取った脂身の比較的少ない肩ロース肉を焼き上げたもの。 臭みは消えてい...

...俄然飲む気にさせてくれます◎ 料理はビールが進むやや濃いめ、これも良し○ 週替わり 蒸し豚肩ロース 蒸したせいか 脂が落ちた豚ロース肉 ソースを吸収して旨味アップ 毎度ながらたっぷりのキャベツ千切りが嬉しい 鶏焼きに温玉を載せてきたか 週替わり 鮭塩麹出汁焼き...

...■いちぼ サーロインに続く腰からももにかけての部位です。　■ヒレ ほのかな甘さと柔らかさが最高です。　■サーロイン ロース肉の最高峰。レ...

...■豚ロースのねぎ塩焼き やわらかロース肉とねぎ塩だれが大人気です。　■乾きもの エイヒレの炙り...本日のお惣菜・ご飯・味噌汁・お漬物 チーズと大葉を挟んだロース肉を湯葉入り衣でサクサクに揚げました。　■お刺身５種盛り...さっそくいただいてみれば、おろしポン酢がかかったかつは、ロース肉2枚で湯葉を挟んで揚げたのかな...

...滋味深いお出汁にからむ浹自家製うどんが自慢です。　■鴨すき鍋 （要事前予約） 鴨のロース肉を浹特製のすきなべ出汁でしゃぶしゃぶにてお召し上がりいただきます...