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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■佐賀産天然イノシシ ■士別産仔牛のロティ ■ブーダンノワール ■ヒグマ ■網捕り真鴨 ■イノシシ...士別産の仔牛のどちらかだろうと思ったら、仔牛のロティにした。 私は、迷うことなく、佐賀の天然イノシシに。...どれもおいしい。赤身中心ではあったが、食べやすかった。 仔牛のロティは...
...バスケーズ@2,200円(税込) ■牛ハツのロティ@2,200円(税込) ■店舗入口 ■アラカルトメニュー...勝手に期待している 26回目 ・牛ハツのロティ シェフの得意な酸味効いたソース ハツをワシワシ頬張って幸せ...ムルソーペリエールは熟成がもう少し欲しかったが コート・ロティ抜群だった ウルケルとグラスワインも...
...季節野菜のピクルス ■夏鹿のロティ マスタードソース ■バニラアイスとガトーショコラ ■コーヒー...十勝マッシュルームのコンソメ ・浦臼産蝦夷鹿肉のロティ、マスタードソース 焼きリゾットの十勝マッシュルームのスープが優しく滋味深く、蝦夷鹿のロティも火入れバッチリで美味しい...
...■生パスタのボロネーゼ ■山芋のパンケーキ ■オマールえび ■えぞ鹿・洋梨 ■鴨のロティ ■コースメニュー ■生ハムのサラダ ■ベーコンと旬野菜 ■ワタリガニのパスタ...こういう風に調理されると最高に美味しいなあ。 5、滝川産鴨のロティ 赤ワインソース:鴨の上にはコリアンダーが乗っており...
...見逃しそうなエントランスです。 ■厚岸の牡蠣とユリ根のマリネ。 ■蝦夷鹿のロティ ■お隣のキノで仏映画 ■雪が舞っていました ■レバーパテのやつ...いただいたのは厚岸の牡蠣とユリ根のマリネ、そして蝦夷鹿のロティ...
...■今日のスタートワインは「ミズデュ プランタン」 ■ワインのお供は「とりレバーのパテ」 ■「ニシンのマリネ」 ■「鴨胸肉のロティ」 ■ト...
...■定番カルボナーラはチーズたっぷり ■秋限定の松茸ペペロンチーノ ■鴨肉二種もものコンフィと胸肉のロティ ■フレッシュオショトラのキャビ...
...■桜バスクチーズケーキ ■ブルーチーズと蜂蜜のチーズケーキ ■大きな木のナポリタン ■アスパラと白老産タコのソテー ■鹿肉のロティ ■牡...
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