曙橋・四ツ谷三丁目のレバーに関するお店

...小前菜にも拘りを。　■鶏白レバーのコンフィ 自家製粒マスタードソース しっとり食感のリヨン風の冷前菜。濃厚なレバーに熟成マスタードわ相性抜群。赤ワインにぴったりです。　■山口...■カウンターイメージ　■店内イメージ　■チーズ　■朝採れ白レバーのソテー...

...#曙橋#四谷三丁目#若松河田 #ワインバー #熱々#香ばしい#揚げしんじょう #しっとりな食感#クセになる#砂肝コンフィ #鶏レバー#ムース#バゲット #耳#ほほ#舌#足#色々な部位#ボリュームたっぷり#豚#テリーヌ #プロシュート#クルード...

...■紅茶のパンナコッタ ■外観　■メニュー　■シュルンバジェシルヴェネール　■レバーペースト　■グラス一杯から楽しめます。　■シャレた感じ　■もうワインバーじゃないよ...そして白ワイン！ 華やかな香りだね！ マリアージュは 自家製レバーペースト コクがあり華やかな香りに負けず 美味いね！ 次回は腰を落ち着けて...

...ワインや好みのタイプに合せてお出しいたします。 １０００～ご用意いたします　■金華豚 フレッシュレバーと天然茸のトリフォラート 状態の良いものが入ったときのみ提供できる秋のスタイル...

...■チーズとドライフルーツの盛り合わせ　■☆前菜☆　■本日のサラダ　■ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ　■豚と鶏レバーのテリーヌ...

...¥750 スモークレバー ¥550 スモーキーリエット ¥650 レバーパテ ¥650 ミックスライ麦パン ¥350 ふき味噌 ¥450...「 スモークレバー 」：柔らかい食感を残してスモークされた豚レバーが...

...このお店の焼き鳥は「宮崎県産日南鶏」を使っている。 ◆白レバ。 さっぱり若鶏と濃厚親鳥があるんだけど、確か濃厚親鳥だったと思う。 白レバは、普通のレバじゃなくって...

...■鶏白レバーのムース（500円） 香ばしく焼いたバゲットが添えてあり、安い...シャルキュトリは、鶏白レバームース、鴨とフォアグラのテリーヌ、豚のリエット。生ハムがなくなったとのことで、代わりにチーズをつけてくれました。鶏白レバーのムースが絶品で...

...■クリームチーズの味噌漬け　■バーニャカウダ　■オムレツ マッシュルームのクリームソース　■スパイシーパテと香草のパテ　■レバーペースト...

...■パテ・ド・カンパーニュ 国産豚と鶏レバーを混ぜ合わせ、あえて肉肉しさをしっかりと出しました！　■ほぼフォアグラのペースト ほとんどフォアグラですが少し鶏の白レバーを加えているので『ほぼ』。...■シュー　■ほぼフォアグラのレバーペースト...