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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【JR秋田駅徒歩7分】秋田を代表する比内地鶏料理の専門店です
12415人
貯まる・使える
...皮、つくね、ねぎま、レバー、かしら、砂肝、ささみなど食べました。 レバーがとても美味しかったです。 しばらくして またレバー食べたいと注文したら売り切れてしまいました...
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...▪️鶏レバユッケ 950円 店員さんに勧められて注文 生玉子とネバネバ系、鶏レバの組み合わせが味と食感で楽しめた。 ▪️馬赤身刺し 1,078円...ぜひご堪能ください。 ■鶏レバユッケ 安全に低温調理した鶏レバーを濃厚なおいしさのユッケ仕立てにしました...
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【個室有】炭火焼き鳥と秋田の肴・郷土料理も楽しめる居酒屋 <地酒10種類以上・地元鮮魚も有>
254人
貯まる・使える
...■レバー ■もも ■ぼんじり ■ねぎま ■せせり ■かわ ■月見つくね...絶品出汁巻き玉子 ■ホルモン煮込み ■低温調理の鶏レバ刺し ■銀だらの味噌漬け焼き ■いかの一夜干し ■■サラダ...■本マグロ刺身2種盛(赤身・中トロ) ■低温調理の鶏レバ刺し...
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秋田「素材探求」。秋田旬の食材はもちろん、全国の美味しいものを探求し皆様にご提供。
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...■秋の味覚四季彩会席 ■万葉豆富 ■特製ポテトサラダ ■自家製低温調理ローストビーフ ■秋田牛スネ肉の赤ワイン煮 ■比内地鶏のレバーパテ...
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...■米本先生自ら、比内地鶏卵プリンをお取り分け ■比内地鶏レバーペーストの作り方 ■主催者の米本先生より、開宴の挨拶 ■北京ダック風チキン...
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...次は11月以降に来なきゃ〜笑 トリモツ煮めちゃくちゃ美味しかったです。 モツやレバー、キンカンなどが色々しっかり入ってて、醤油と水飴で煮...
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...当店の定番メニューの中でも人気の一品を集めてみました♪ ■馬刺し ■馬のレバ刺し ■煮込み ■三日仕込みの角煮 ■たこさんウィンナー ■揚げ出し豆腐 ■だし巻き玉子 ■辛々麻婆豆腐 ■鶏皮ぎょうざ ■山形牛 牛すじ煮込み ■ピリ辛ウインナー3種 ■海老マヨネーズ炒め ■海老チリソース炒め ■海の香りのグラタン ■▼△串焼き△▼ 店主こだわり!「備長炭」でじっくり焼き上げる炭火串焼き! ■ねぎま ■皮 ■ぼんぢり ■砂肝 ■レバー...
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...鶏肉、レバー、せりなどが盛られた皿にひときわ大きな「きりたんぽ」。うわ~...鶏肉はほど良い弾力で甘く、レバーは・・なんだコレ、クセがありませんわいな。...湯豆腐500円。 【きりたんぽ鍋】 印象的だったのは地鳥のレバー...
...もちもちとした落花生豆腐 山葵との相性もよく 粕の香りが車海老の甘さを引き立たせてました 前菜 白レバーラー油漬け・甘鯛山葵和え・チーズカステラ・根三つ葉浸し 鳥のレバー 普通のレバーは大嫌いですがこの白レバーとフォアグラは食べれる(( ´▽`) レバー特有の匂いや臭みもなくとても舌触りがいいんです 風味はフォアグラに似てます ラー油漬けなのでピリッ辛 美味しかった...
...祭日用のランチセットから満腹セット(カルビ+冷麺+ご飯大盛り)と石焼きビビンバをお願いし、味噌味でレバーとミノ、上カルビに上牛タンとお...
...■旬のおまかせコース(皆瀬牛のサーロインステーキ 牛レバー 焼きトマトのサラダ) ■旬さんおまかせコース(稲庭うどん)...のブランド牛として名高い秋田牛最高峰ブランド皆瀬牛のサーロインとレバー 焼きトマトとキャビア 皆瀬牛は...美味しかったです。 牛の火入れは文句なしで付け合わせの牛レバーも絶品でした...
...前日食べたレバニラに比べたらレバーの臭みが気になった。 えっ 待ち客いるのは、ここが一番でした。...連れは「酸辣湯麺」 プラスで「レバニラ」 レバーもしっかり下処理され、もやしとニラの量も良く...それに二人でレバニラ、シュウマイを単品で。 レバニラのレバーがデカくて...
...①お通し ②かわ(タレ、塩) ③ねぎま(塩) ④特製つくね ⑤レバ―(タレ) ⑥玉ねぎま ⑦生ビール✖️3 以上となります。...■本格焼き鳥 ■純和鶏ねぎま串 名代商品! ■純和鶏レバー串 名代商品 ■自家製つくね 名代商品 ■すなずり ■こころ...赤鶏ねぎま串168円 ・ 新鮮レバー串147円 特製つくね 黄身付き351円 を所望...
...舞茸、せり、しらたき、ごぼう、比内地鶏、きりたんぽ。 比内地鶏は身がしっかりしていて弾力がありうまみがすごい。 ももや胸以外にレバーやハツ...
...お得。 それでもあまり脂っこいところは嫌なので、マイメニューでハツ・レバ・豚ホルモンを追加する。一応、内臓系は、カロリー低なので。...焼肉好きの人には物足りない味だと思う。 (肉もたれも) レバ刺しが食べたかったのに置いてなかったのが非常に残念...
...確か時間かかりましたが、20分で瓶ビール。 その5分後にレバニラ。 プレモルだけあり香りが芳醇。 レバーにニラ、もやしをのせて口の中に ...
...何を思ったか、今回は普段食べないものをオーダー。 「牛レバー」に「豚ナンコツ」。...■冷麺リフト ■平日ランチ 冷麺大 元氣カルビ&牛タンさがり+レバー ■カルビ3人前。 ■豚カルビ。 ■豚ナンコツ。 ■チヂミ。 ■厚切り牛タン。 ■牛レバー味噌だれ...
...久しぶりに見る牛レバー、外側はしっかり火が通っていましたが中はほとんど生。 久々に食べたレバーの味はまさに『うめじゃ~!』です。 キンキンに冷えたエクストラコールドに牛レバーこの店を選んで良かった~!!! ホルモン煮込みサイコ~!...
...主役は旬菜とボタンエビ。 肉料理は、なかなか手に入らない秋田短角牛のサガリ・ハツ・レバーと天然のクレソン・行者ニンニク他。レバーが又やばい。クレソンもやばい。皿全部かなりやばい…大好きなアスパラも美味しかった…...■ビーツのソース ■短角牛(ハラミ、ハツ、レバー)...
...最後の肉は特選ホルモン。縞腸、レバー、ミノの三種。レバーは特にお薦めのようで、新鮮なのでさっと表面を炙るくらいで食べられるそうな。レバーはなるほど美味しいけど...
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