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御徒町のおいしい日本酒が飲めるビストロのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...清酒漬けされてしっとり登場 海老の甘さとレアな口当たりが最高に美味しいっ❤️...ェフがワインに合わせて考案したメニューでサクッと薄目の衣に肉厚のレアのカツオ、これにニラバターがよく合う!! ◆...厚く切られたカツオが綺麗に盛り付けされていて美しい。レア加減が最高に良く...
...肉から出る水分やうまみを吸収し、逃がさない出来栄え ■中はかなりレアだが、 表面はしっかり焼き目が付いて、 肉肉しく、柔らかい弾力で、食べごたえがある...繋ぎも程よく、 肉から出る水分やうまみを吸収し逃がさない出来栄え 中はかなりレアだが...
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