熊川～秋川渓谷の駐車場があるレストラン

...と具沢山。 サイトの説明にある様に、きちんと11種類入っていた。 スープはしっかりと濃く、美味しい。上にかかった赤いモノはラー油か何かだろうか？辛みがある...

...麺は翡翠麺で極細ストレート(*^^)v ホウレン草風味だすね！！ 特製胡麻系のスープは山椒・ラー油で、 ちょろっと辛味があるけどマイルド...

...さらに「辛」なので鶏天の上からたっぷりめのラー油がかけられています。 ちなみに､セルフネギはかるく添えるだけにしておきます。折角のコッテリ感が下がってしまいますからね。 先ずは鶏天から。 パリッパリで､肉汁ブシャ～で､下味に柚子が入っているから､ひとくち噛む度にふわぁぁぁっと香りが広がりとても上品なお味。 っと一瞬思わせといて、ラー油とタルタルによる第二波が押し寄せて来る。これが6個なんだから､たまらんでしょ。 当然ぶっかけうどんとの相性も良き！ ラー油を纏って既にオイリーなうどんが旨い...

...追加投入されている黒っぽいラー油だけを舐めてみると、山椒のビリビリ系でもなく、ジョロキアやキャロライナリーパー的な爆炎系ってわけでもない、担々スープの風味を邪魔しない辛味の弱い香味油でした。 トッピングは、肉味噌・ホウレン草・ラー油・かつお節粉。...坦々スープをかけてみました。ぶっちゃけ合いません・・・　■ラー油がたっぷりです...

...■甘・辛・酸、三味一体とはまさに・・・　■ネギ・ニンニク・ラー油・酢をガッツリと入れましょう。　■手前が3玉（茹で前750ｇ）...③と④の間に意味深な線が・・・　■さらにこの後、ラー油をドバリ　■辛い汁でも、バランス＆相性の良い麺...卓上のニンニク+ラー油でパンチがでて上々だ...

...つけ汁からなんか魚介系のイ～香りがしてきます。 つけ汁は、ラー油で辛味を上乗せした、魚介系のアッサリつけ汁。レギュラーつけ麺の魚介風味のつけ汁に、専用のラー油をたっぷりブレンドしただけかな？...さらにそこへ少量のラー油と醤油を入れてよ～く混ぜ混ぜ・・・したら...

...デニーズだ！（笑） 椎茸・たけのこ・ザーサイ・挽肉 などなど、 丁寧に刻まれた 山椒と芝麻醤の効いた 坦々麺！ ラー油と胡麻の風味との相性は抜群！ 中細縮れ麺の茹で加減（今回はカタメで注文）も最高！ ＋９０円で小ライス...

...辛さが苦手な人や、小さな子どもには注意が必要です。 なお、卓上備付けの酢やラー油を少し加えると、また違った味わいになります。...醤油でこの麺はやっぱイマイチ合いませんね～★2.9 テーブルの上には、醤油、酢、ラー油...

...卓上に「惣酢」と書かれた容器がありますが、コレは、酢の一種ではありません。ソースです。ご注意ください。 ＃酢だと思って、醤油、辣油と混ぜてしまいました...

...こちらも美味しかったです。 あと、回鍋肉も食べたのですが、自家製と思われるラー油がいい深みを出していました。見た目、かなり油っぽいですが...隠し砂糖も大量です！（きっと）、唐辛子は１杯のラーメンに、何と８本！ ここに、酢とラー油と胡椒を投入！（自殺行為です） 激旨です！いや激辛です！ 回鍋肉も...