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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...リピートしたい満足度でした☆ ご馳走さまでした。 普通に美味しい‼️ 五穀パンのバーガーカツサンドと100%ラードで揚げたフライドポテトをテイクアウト...
...パテに少しにているフランスの肉料理です。豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにして塩をふり、ラードの中でほぐれるまで弱火で加熱し、脂...
...八王子ラーメンのような刻み玉ネギ スープ表面にラードと思われるアブラの層があります...表面に浮いた脂からなんだろう。 パンチを出す為に鶏脂やラードを使うのはよくありますが...＜２０１５．１２＞ 琥珀つけ麺 【ライト醤油の醸造感とクリアラードのこくまろ感！豚メインのスッキリ仕上げ】...
...武蔵境の珍々亭が発祥といわれる「油そば」が波及したものと記憶しています。 もちもちの麺と醤油だれ、そしてラードや香味で作られた”油”が入った丼をまぜまぜして食べる「油そば」...
...動物系の味が勝っており、魚介系は申し訳程度。 しかも油がラード？すぐに膜をはる。 油とスープの相性が非常に悪くなっているのか...トレイの上に丼を乗せて提供される。 見た目ラードみたいのが浮いてる？ チャーシュー2枚、味玉、三つ葉...ダシも美味しく飲めるスープです。ただ、熱さを保つためか、ラードが多すぎるようなで...
...坦々麺は意外と本格派でビックリ！ 芝麻醤の胡麻の風味がよく立っていて美味しいじゃない♫ ミニチャーハン ラードの旨味を感じるチャーハン。...
...よくある中盛り無料とかはなく、デフォルトで体感的に240gぐらいの食べ応えを感じました。 ［つけ汁］ たっぷりのラード、背脂が浮いて、バ...
...こいつも美味い。 こちらはみそラーメン。 かなり甘みの強いラード芳ばしスープ。 麺とスープがベストマッチ。...ん～気持ち葱が多めですね。味は変わらずしっかりとしていて、ラードのおかげか熱々で食せます...味噌にとんこつ、ラードと一緒にモヤシなど炒めてアツアツ状態のものを丼に投入...
...混同していませんか？ 実際は昔ながらの醤油ラーメンでラードが多め・酸味が少しあるラーメンです。 私はいわゆる昔ながらのラーメンはあまり好みではないのですが、こちらのお店はラードのおかげか醤油の塩気がマイルドで好きです。...もやし、茹で玉子半分、刻みネギ。 醤油豚骨スープには、ラードと背脂が浮いております...
...艶黒丼鉢の上は溢れんばかりの具材。 コク味噌の湯気と立体的な盛りで食欲満開。 ラード膜でアツアツなスープはコク味噌。 ニンニクと辛子の旨みを含む味噌が堪らない。...中華鍋の良さを活かして、醤油スープを高温でサッと炒めあげるのである。 火力と油（ラード）の使い方が...
...狙いはインスタ告知のみ、店内告知無しの限定30食八王子らーめん。肉・玉ねぎマシ発注です。スープは魚節出汁が強く醤油味。ラードがないのであっさり...
...えー、うずらの卵が入ってるのは珍しい大小のダブル玉子 スープはすごくクリーミーです。 ラードか、それともバターを使っているのか豚骨の中に...
...タイミング合った時には寄らせてもらいたいと思います！ ヘビィな油そば この点数の意味は、豚系の透明ラードなどは大量に食べれないと感じた事...
...これをクチで雲もろともクチで吸い込み舌全体に行き渡らすのです。うーーん、ラードの油層が比較的少ないので、いつもより中のアミノ酸がダイレク...
...チャーハンはラードのコクしっかりで俺の好きな味だ。味噌スープで流し込むのが最高に美味い。 スープもほぼ完飲で完食！純連系のラーメンは何軒か食べてきたが、それとも一味違った味わいがあるかなり美味いラーメンでした。おすすめです。 ラードでつつみこまれた熱々札幌...美味しいのですが、20度超えが見込まれる日にラードが貼った味噌は本来の味を楽しめていない可能性大です...
...微濁の醤油スープの上には軽くラード、具はチャーシュー、モヤシ、ワンタンに刻みネギ、海苔。 では...旨味で包み込まれるような感じで非常にマイルド。ラードではないので口当たりも軽く意外にさっぱり...頂くとオイリーでありながら口当たりはさっぱり。ラードではなく植物性油を合わせているのが所以だろう...
...北海道特製味噌ラーメン 味噌のインパクトが少なめ ラードが効いた味噌ラーメン あわせ味噌ラーメン味玉付きをいただく。 まずスープをいただくと、ラードでコクのある味。味噌は主張が強すぎず、弱すぎずちょうどよい味。...スープ表面にたっぷりと浮いたラードのオイル感が啜るたびに前面で出てきてて...
...淡いレモン色のちっちゃいソフトクリーム。 否、ソフトクリームというより ジャラードの様な爽やかさが持ち味だ。 でもソフトもコーンもチープ感は否めないなあ〜。...※(店舗紹介より)イケアは、1943年にイングヴァル・カンプラードによって創業され...
...この日は完汁してしまいましたが、それは、北海道 (札幌)味噌ラーメンに多く見受けられるような ラードを多用していないことも一つの理由だと思う...
...ベースの鶏スープの温め、麺の投入、丼の準備と醤油だれと旨味脂（カメリアラードだったりして）、魚粉の対応など・・・バイト君にしてはマニュア...
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